Spicchi interi - Comore
- Intensiv-würzige Nelken mit warmer Tiefe
- Ideal für Süßspeisen, Punsch & Schmorgerichte
- Ganze Knospen für maximale Frische beim Mitkochen
BUONO A SAPERSI
I chiodi di garofano interi possono essere cotti o utilizzati per crauti, brodo di pesce, selvaggina arrosto, crauti. Coniglio arrosto e maialetto arrosto. Il sapore dei chiodi di garofano è essenziale nelle zuppe di frutta dolce, nelle composte, nella marmellata di prugne e nella purea di mele.
I chiodi di garofano interi possono essere cotti o utilizzati per crauti, brodo di pesce, selvaggina arrosto, crauti. Coniglio arrosto e maialetto arrosto. Il sapore dei chiodi di garofano è essenziale nelle zuppe di frutta dolce, nelle composte, nella marmellata di prugne e nella purea di mele.
Una delle zone di coltivazione più importanti oggi è l'isola di Pemba che insieme a Zanzibar fa parte dello stato della Tanzania. Qui l'intera isola è ricoperta di giardini di garofani, si dice che l'intera isola profumi di quel caratteristico odore di garofani. Dopo la seconda guerra mondiale la coltivazione dei chiodi di garofano diminuì drasticamente, al punto che i chiodi di garofano dovettero addirittura essere importati nel paese. I chiodi di garofano sono stati nuovamente coltivati in Indonesia dagli anni '80, anche se in realtà ne vengono esportati pochi.
Odore intenso, fortemente aromatico e dolce, sapore forte e bruciante, lasciano una leggera sensazione di intorpidimento al palato.
Ricette corrispondenti per Spicchi interi - Comore
Dettagli
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