Miscela di collo di prosciutto stagionato
- Condimento intenso: conferisce al prosciutto un sapore forte.
- Facile da usare.
- Miscela armoniosa di spezie per il gusto migliore.
UTILIZZO
Per un prosciutto di collo perfetto, utilizzate 60 g del nostro mix di spezie per chilogrammo di carne. Strofinatelo bene sulla carne e lasciatelo stagionare per 10 giorni in un contenitore sottovuoto o in un contenitore adatto in frigorifero.
La miscela di spezie non solo conferisce al prosciutto il sapore perfetto, ma gli conferisce anche il colore perfetto. Ideale per chi vuole portare il proprio prosciutto a un livello superiore!
Selezionati con cura e lavorati delicatamente, per preservarne al meglio le caratteristiche distintive.
La miscela di spezie contiene pepe, zucchero di canna, coriandolo, pimento, alloro, aglio, bacche di rosa (Schinus) e cardamomo. Questi ingredienti conferiscono una nota armoniosa e intensamente speziata che rende il prosciutto di coppa un vero e proprio punto di forza del gusto.
Dettagli
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