Maiergut coriandolo e cumino | Set di spezie | 2 confezioni regalo

• Kümmel & Koriander aus 100% eigenem Anbau!
• Die perfekte Kombination für Hausmannskost und Brot.
• Qualität und Herkunft zu 100% aus Österreich.

BREVE DESCRIZIONE

Zu 100% aus eigener Hand. Mit dem Eigenanbau wollen wir das Bewusstsein für regionalen Gewürzanbau höchster Qualität schaffen und noch einen Schritt weiter gehen in Sachen Regionalität. In dieser Box haben wir beide Sorten vereint - feinster Zweijähriger Kümmel kombiniert mit intensivem Koriander. 

UTILIZZO

Kümmel ist durch seinen starken Eigengeschmack auch in der Lage, (fette) Fleischgerichte zu würzen, wie Gänse-, Schweine- oder Lammbraten, Gulasch und Schmorgerichte. Zudem eignet er sich hervorragend zum Abschmecken von Saußen, Suppen, Gemüse, Käse und Salaten ebenso wie für Brot, Kuchen und Gebäck. Egal wofür du ihn verwendest, bei uns findest du ihn in ganz oder vermahlender Form um ihn optimal für deine Gerichte einsetzen zu können.

In der Küche harmoniert dieser Koriander hervorragend mit Fisch, Fleisch und Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen und Spekulatius, sowie mit selbstgebackenem Brot. Auch in Suppen, Eintöpfe und Curries sollte er nicht fehlen und verleiht ihnen eine frische Note.

BUONO A SAPERSI

Eigenanbau auf dem "Maiergut" - 2021 wurde das "Maiergut" im oberösterreichischen Innviertel von uns zu neuem Leben erweckt. Auf dem 14 Hektar großen Areal bauen wir aktuell Koriander und Kümmel an. Damit setzen wir einen weiteren Schritt in Sachen Nachhaltigkeit und rücken auch die Förderung heimischer Landwirtschaft und Produktion in den Vordergrund. 

GUSTO

Der Maiergut-Kümmel ist besonders aromatisch und hat eine hervorragende Qualität.

Unser Koriander schmeckt angenehm würzig und riecht bis hin zu an Orangen erinnernde Aromen auch leicht nussig. Er begeistert insgesamt mit einem süßlichen Aroma, dass du mit der richtigen Dosierung noch verstärken kannst. Geschmacklich hat die Koriandersaat gemahlen mit den frischen Blättern nichts gemeinsam, das überzeugt sogar Koriander-Skeptiker.