Peperoncino jalapeno, rosso macinato - extra fruttato!
- Scopri il gusto unico dell'intenso sapore fruttato del peperoncino jalapeño.
- Il nostro peperoncino Jalapeno Red è macinato molto finemente.
- Ideale per condire piatti messicani e del sud-ovest degli Stati Uniti.
UTILIZZO
Il peperoncino jalapeño rosso macinato è ideale per salse piccanti e per tutti i piatti, soprattutto quelli che richiedono una nota saporita, fruttata e piccante con un piccante tollerabile. Il peperoncino jalapeño rosso è spesso utilizzato nella cucina Tex-Mex e del Sud degli Stati Uniti.
I peperoncini jalapeño rossi macinati provenienti dal Messico devono il loro nome alla città di Jalapa, nello stato di Veracruz. I peperoncini jalapeño rossi macinati hanno una piccantezza media e tollerabile. Scala di piccantezza (1-10): 5-6. Scoville: 2.500-8.000.
I peperoncini Jalapeño rossi maturano più a lungo sulla pianta, sviluppando così una dolcezza particolarmente fruttata con una piccantezza media. Dopo la raccolta, i frutti vengono essiccati delicatamente, puliti e macinati finemente fino a ottenere una polvere dal colore rosso brillante e uniforme. Questa variante di Jalapeño colpisce per la sua piccantezza lieve e ben tollerabile (circa 5–6 sulla scala S!) e per il colore intenso: l'ideale per una cucina creativa dal carattere tex-mex. Naturalmente senza additivi, lavorato a livello regionale e confezionato in barattoli di banda stagnata riciclabili.
Il peperoncino jalapeño rosso macinato colpisce per le sue note nettamente fruttate, pur essendo intenso nel sapore e nel colore, oltre che per la sua piccantezza stimolante. Il peperoncino jalapeño rosso è una delle varietà di peperoncino più popolari al mondo ed è molto apprezzato anche in Europa. All'assaggio, il peperoncino jalapeño rosso macinato rivela inizialmente la sua nota fruttata, seguita dalla sua piccantezza.
Dettagli
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