Jalapeno peperoncino rosso "Chipotled" macinato
- Lasciati conquistare dalla passione ardente della cucina messicana.
- Peperoncino jalapeno affumicato di alta qualità, macinato con cura.
- Condisci i tuoi piatti per un'esplosione di sapore piccante.
UTILIZZO
Il Jalapeño Chipotle è ideale anche per l'uso nelle salse barbecue, sul pesce e sulla carne alla griglia, nonché negli stufati e nei piatti brasati.
Adatto alla cucina messicana o texana, ma anche ai piatti vegetariani, è particolarmente apprezzato per il suo aroma intenso e affumicato.
Per il nostro Jalapeño Chipotle frantumato, le bacche mature di jalapeño vengono tradizionalmente affumicate in Messico su legno di mesquite. Questo procedimento serve contemporaneamente all'essiccazione e conferisce ai peperoncini il loro intenso aroma affumicato e fruttato. Successivamente, i frutti affumicati vengono puliti e frantumati grossolanamente, preservando così in modo ottimale colore, profumo e gusto.
Il livello di piccantezza è 5-6 su una scala da 1 a 10, con 2.500-5.000 gradi Scoville.
Dettagli
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