Vaniglia Gourmet - baccello intero - Papua Nuova Guinea
- Baccelli di alta qualità: STAY SPICED! offre baccelli di vaniglia di prima qualità, accuratamente selezionati e lavorati secondo standard elevati
- Raccolta sostenibile: questa vaniglia viene raccolta tradizionalmente a mano e lavorata nel rispetto dell'ambiente, il che sottolinea la qualità e l'autenticità dei baccelli
- Aroma unico: la vaniglia della Papua Nuova Guinea colpisce per il suo gusto esotico ed è ideale per dessert, cocktail e piatti insoliti
BREVE DESCRIZIONE
La Vanilla tahitensis, originaria della Papua Nuova Guinea, è un'affascinante variante di questa varietà di vaniglia, che si distingue per il suo aroma ricco, i profili aromatici unici e le origini speciali.
2 cialde incluse nella custodia.
UTILIZZO
La vaniglia tahitensis, originaria della Papua Nuova Guinea, è eccellente per un'ampia varietà di applicazioni culinarie. Il suo aroma ricco e il suo profilo aromatico la rendono ideale per l'uso in dessert come gelati, budini, torte e pasticcini. Aggiunge anche un sapore distintivo a piatti salati, soprattutto a salse esotiche e marinate per carne o pesce. La sua versatilità e le sue proprietà uniche la rendono un ingrediente culinario apprezzato da chi cerca una vaniglia esotica e di alta qualità. Utilizzare sempre l'intero baccello, poiché il sapore non risiede solo nella polpa.
BUONO A SAPERSI
Sia la Vanilla tahitensis che la Vanilla planifolia vengono coltivate in Papua Nuova Guinea, ma la Vanilla tahitensis prodotta lì differisce notevolmente dalla sua parente omonima originaria di Tahiti.
GUSTO
Questa Vanilla Tahitensis offre un aroma complesso e ricco, dolce, floreale e speziato allo stesso tempo. Rispetto ad altre varietà di vaniglia, presenta sottili differenze di sapore, influenzate dalle condizioni climatiche e dai tipi di terreno unici della Papua Nuova Guinea. Il suo aroma è caratterizzato da note di cioccolato, fiori e frutti tropicali.
Hanno un aspetto variabile, ma tendono ad essere allungati e sottili. Spesso hanno un colore scuro, quasi nero, e possono avere una consistenza lucida e oleosa.
Grazie alle condizioni ambientali della Papua Nuova Guinea, i baccelli di vaniglia presentano spesso un contenuto di umidità e olio più elevato. Questo conferisce loro una consistenza particolarmente succosa e liscia, con un aroma intenso.
Vaniglia Gourmet - baccello intero - Papua Nuova Guinea
Uso e applicazione
La vaniglia tahitensis, originaria della Papua Nuova Guinea, è eccellente per un'ampia varietà di applicazioni culinarie. Il suo aroma ricco e il suo profilo aromatico la rendono ideale per l'uso in dessert come gelati, budini, torte e pasticcini. Aggiunge anche un sapore distintivo a piatti salati, soprattutto a salse esotiche e marinate per carne o pesce. La sua versatilità e le sue proprietà uniche la rendono un ingrediente culinario apprezzato da chi cerca una vaniglia esotica e di alta qualità. Utilizzare sempre l'intero baccello, poiché il sapore non risiede solo nella polpa.
Dettagli
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