Dukkah

• Dukkah dà un tocco di sapore in più soprattutto alle verdure grigliate, alle salse, alla carne e al pesce
• Il consiglio di Haya: ideale come condimento salato per gli avocado!
• Usalo come marinata piccante

BREVE DESCRIZIONE
Dukkah ha origine in Nord Africa. La nostra miscela di spezie Dukkah si ispira ai colori vivaci del Marocco ed è altrettanto versatile. RESTA PICCANTE! x NENI Dukkah si è trasformata da un classico tradizionale in una spezia innovativa e pionieristica. In poche parole: la tradizione incontra l'innovazione: ecco come funziona il Leveraging Thought!

UTILIZZO
La dukkah aggiunge un tocco di sapore in più, soprattutto a verdure grigliate, salse, carne e pesce. Il consiglio di Haya: ideale come condimento saporito per gli avocado! Usatela come marinata piccante, mescolata con olio, e anche per piatti grigliati e brasati.

BUONO A SAPERSI
La dukkah classica è solitamente composta da una miscela di spezie piccanti e noci tostate. Poiché la cucina levantina ama trarre ispirazione da ogni sorta di influenze mondane e innovazioni culinarie, questa spezia si distingue per i semi di canapa al posto delle noci.

GUSTO
Un'esplosione di sapori per ogni palato. Ingredienti piccanti come la paprika e il sesamo bianco e nero leggermente tostati si sposano perfettamente con la freschezza di menta, coriandolo e semi di finocchio. Ma ogni ingrediente ha bisogno del suo complemento: piccante e dolce non vanno d'accordo? Vi dimostreremo che vi sbagliate! La dolcezza fruttata della fava tonka all'arancia completa il tutto!