Marinatura per pesce DeLuxe
- Dona al tuo pesce un tocco inconfondibile e intenso!
- È perfetto per marinare e affumicare.
- Facile da usare, armonioso nel gusto.
UTILIZZO
Per la marinatura, strofinare il pesce su tutti i lati con la miscela Deluxe Fisch Beize, metterlo sottovuoto o avvolgerlo nella pellicola trasparente e lasciar marinare in frigorifero per 2-3 giorni. Per l'affumicatura, cospargere il pesce con la marinata e lasciar riposare in frigorifero per 30 ore. Dopo averlo sciacquato, spennellare il pesce con whisky, gin o rum, lasciar asciugare per altre 24 ore e infine procedere con l'affumicatura. Successivamente, lasciare arieggiare il pesce affumicato per 24 ore per permettere al suo aroma di svilupparsi appieno.
Il preparato per marinatura Deluxe è ideale per esaltare il sapore del pesce. L'accurato processo di marinatura e affumicatura permette agli aromi della miscela di spezie di penetrare in profondità nel pesce, creando un'esperienza di gusto straordinaria. La miscela è adatta a diverse varietà di pesce e conferisce un gusto raffinato e delicato, che può essere ulteriormente intensificato con l'aggiunta di altri aromi come whisky, gin o rum.
Sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet, um die charakteristischen Eigenschaften bestmöglich zu bewahren.
Charakteristisch und ausgewogen im Geschmack.
Dettagli
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