"TORNANDO A CASA", di Haya Molcho | Libro di cucina

Coming Home - un omaggio alla famiglia di Haya Molcho

Questo libro di cucina racconta un viaggio personale nell'infanzia di Haya, nella quotidianità familiare e in sei vite diverse. Haya Molcho cucina per i suoi quattro figli Nuriel, Elior, Nadiv, Ilan e per suo marito Samy. In questo libro dedica un capitolo a ciascuno dei suoi figli, a suo marito e a se stessa. COMING HOME è un omaggio alla sua famiglia! Perché proprio come la particolarità della cucina israeliana sta nell'interazione di diverse influenze, così è anche l'ingrediente segreto di NENI: It’s a family affair!

Si cucina in modo semplice, ma sempre vario. Collage, disegni e aneddoti raccontano la storia che si cela dietro ogni singolo personaggio. Ogni mente dietro NENI è diversa, cucina in modo diverso, sogna in modo diverso. Ciò che li unisce è la passione per il cibo, per lo stare insieme e per la condivisione. Ricette semplici ma varie, che chiunque può davvero riprodurre.

Chi è?
Haya Molcho, nata a Tel Aviv, ha conosciuto le cucine del mondo durante i suoi viaggi. Nel marzo 2009 ha realizzato il suo sogno aprendo, insieme ai suoi figli, il NENI al Naschmarkt di Vienna. Oggi NENI è un marchio presente in tutta Europa e ha spalancato le porte alla cucina levantina.

ISBN: 978-3-7106-0643-4
Formato: 20 x 27 cm
Pagine: 208
Rilegatura: Copertina rigida con segnalibro