Ajoli - salsa spagnola all'aglio
- Senti l'essenza della cucina spagnola in ogni boccone.
- Spezie di alta qualità con un gusto unico di aglio.
- Facile da usare per salse, salse o marinate.
UTILIZZO
Con il preparato per spezie Ajoli di STAY SPICED! preparare una vera Ajoli spagnola diventa semplicissimo. Inoltre, questo mix di spezie è ideale per arricchire maionese, nonché salse e condimenti a base di yogurt, panna acida o crème fraîche. Questa miscela finemente bilanciata di aglio ed erbe aromatiche si sposa perfettamente anche con salse chiare calde o su pesce e frutti di mare.
Ecco come ottenere la migliore esperienza di gusto: versa la quantità di spezie desiderata in una quantità tripla di acqua calda, mescola bene e lascia riposare per almeno 3 minuti. Usa la pasta ottenuta per condire a piacere. Se aggiunta a preparazioni calde come zuppe o salse, questa reidratazione può essere omessa.
Il condimento Ajoli è una miscela di spezie di ispirazione spagnola, pensata appositamente per preparare un classico dip all'aglio. È composto da una combinazione di ingredienti essiccati come aglio, sale marino non trattato, cipolla, prezzemolo, aneto, scorza di limone e macis, che insieme creano un aroma intenso e mediterraneo. Per la produzione, le singole spezie grezze vengono prima essiccate e pulite, poi macinate o finemente sminuzzate prima di essere unite in una miscela omogenea. In questo modo, gli aromi naturali delle erbe e dell'aglio si conservano al meglio. La miscela di spezie pronta viene confezionata e può essere mescolata a casa con yogurt, crème fraîche, quark o olio d'oliva per creare una classica base per dip Ajoli spagnola.
La parte principale della struttura fine e del gusto è determinata dall'aglio delicato e dal sale marino non trattato. La componente aromatica di prezzemolo e aneto apporta raffinate sfumature verdi. Questa miscela delicata è arrotondata in modo geniale da cipolla, scorza di limone e macis.
Dettagli
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