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Agar-Agar

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BREVE DESCRIZIONE

Agar-Agar begeistert eine zunehmende Zahl an Köchen. Es ist ein rein pflanzliches Geliermittel aus Rotalgen und bietet Vegetariern wie Allergikern die überlegene Alternative zu Gelatine, da es kein tierisches Eiweiß enthält. 

UTILIZZO

1 gestrichener TL Agar-Agar für 500 ml Flüssigkeit. Nach dem Auskühlen kannst du die Konsistenz korrigieren. Denn das Geliermittel kann mehrmals aufgekocht werden und geliert immer wieder neu. Gerät die Zubereitung zu fest, einfach Flüssigkeit hinzufügen. Im gegenteiligen Fall etwas Agar-Agar untermischen.

BUONO A SAPERSI

Perfekt für Fruchtdesserts, Cremes, Tortenguss, Gelees und Konfitüren, ebenso für pikante Speisen wie Pasteten und Terrinen sowie zum Andicken von Saucen.

GUSTO

ANKER

Agar-Agar

Uso e applicazione

1 gestrichener TL Agar-Agar für 500 ml Flüssigkeit. Nach dem Auskühlen kannst du die Konsistenz korrigieren. Denn das Geliermittel kann mehrmals aufgekocht werden und geliert immer wieder neu. Gerät die Zubereitung zu fest, einfach Flüssigkeit hinzufügen. Im gegenteiligen Fall etwas Agar-Agar untermischen.

ANKER
Ingredienti
Agar-Agar Pulver E406
Verkehrsbezeichnung
reingewürz
Grado di macinazione
gemahlen
Consigliato per
regione
Magazzinaggio:
Numero dell'articolo
74005xM
EAN
9010084032980
Peso
70 g
Valori nutrizionali medi per 100 g
potere calorifico 0 kJ
Calorie 0 kCal
Grasso 0 g
- saturo di esso 0 g
Sale 0 g
Carboidrati 0 g
- di cui zucchero 0 g
Einweiss 0 g
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Frequently asked question

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Domande frequenti

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