Ganz viel Amore per favore! Super easy und super schnell ist dieses Gericht gezaubert. Wenn es mal schneller gehen muss, heißt das nicht, dass der Genuss zu kurz kommen muss. Delizioso!
Zwiebeln, Karotten und Sellerie in etwas Öl anbraten. Zucker und alle anderen Gewürze zugeben und kräftig anbraten – gut umrühren. Mit Rotwein ablöschen. Gemüsebrühe und Tomatensauce zugeben. Lorbeerblatt und Linsen hinzufügen und alles gut mischen.
In der Zwischenzeit die Nudeln kochen.
Die Sauce ca. 20 Minuten leicht sprudelnd kochen lassen. Wenn die Linsen weich sind –Sojasauce und Aceto di Balsamico zur Sauce geben. Schlagobers mit Maizena mischen (mit einem Rührbesen so das keine Klumpen entstehen) und ebenfalls zur Sauce geben und gut verrühren. Sauce abschmecken und zusammen mit der Pasta und etwas Feta servieren.
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