"COMING HOME", par Haya Molcho | Livre de cuisine

Coming Home - un hommage à la famille de Haya Molcho

Ce livre de cuisine raconte un voyage personnel dans l’enfance de Haya, le quotidien familial et six vies différentes. Haya Molcho cuisine pour ses quatre fils Nuriel, Elior, Nadiv, Ilan et son mari Samy. Dans ce livre, elle consacre un chapitre à chacun de ses enfants, à son mari et à elle-même. COMING HOME est un hommage à sa famille ! Car tout comme la particularité de la cuisine israélienne réside dans l’interaction de différentes influences, c’est aussi l’ingrédient secret de NENI : It’s a family affair! 

On cuisine simplement, mais toujours avec diversité. Des collages, des dessins et des anecdotes racontent l’histoire qui se cache derrière chacun de ces personnages. Chaque tête derrière NENI est différente, cuisine différemment et rêve différemment. Ce qui les unit, c’est la passion pour la cuisine, les retrouvailles et le partage. Des recettes simples mais variées que tout le monde peut vraiment reproduire.

Qui est-elle ?
Née à Tel-Aviv, Haya Molcho a découvert les cuisines du monde au cours de ses voyages. En mars 2009, elle a réalisé son rêve en ouvrant, avec ses fils, le NENI sur le Naschmarkt de Vienne. Aujourd’hui, NENI est une marque présente dans toute l’Europe et a ouvert la voie à la cuisine levantine.

ISBN : 978-3-7106-0643-4
Format : 20 x 27 cm
Nombre de pages : 208
Reliure : couverture rigide avec marque-page