African Rub Gewürzmischung

SHORT DESCRIPTION

Überrasche deine Gäste mit den afrikanischen Genüssen dieser wilden, exotischen Komposition von STAY SPICED ! Würzig-scharf, reichhaltig, magisch im Geschmack. Perfekt zum Grillen von Geflügel, Rind, Schwein und Fisch. Einfach Grillgut einreiben oder eine Marinade zubereiten. Verzaubert auch Couscous, Eintöpfe, Reis-, Gemüse- und Hackfleischgerichte zu einem unvergleichlichen Genußerlebnis.

USE

Die Gewürzmischung African Rub ist eine südafrikanische Gewürzspezialität, die du sehr kreativ und vielfältig einsetzen kannst. Perfekt zum Grillen von Geflügel, Rind, Schwein und Fisch. Die exotische Komposition verzaubert auch Couscous, Eintöpfe sowie Reis-, Gemüse- und Hackfleischgerichte zu einem unübertroffenen Genusserlebnis! Reibe das Grillgut ein. Oder bereite es mit Öl eine Marinade vor, in die du deine Grillstücke 30 Minuten vor der Zubereitung legen. So bringst du den exotischen Genuss zur vollen Entfaltung!

GOOD TO KNOW
Würzig-scharf, reichhaltig, magisch im Geschmack. Perfekt zum Grillen von Geflügel, Rind, Schwein und Fisch.

TASTE

Vertraute heimische Gewürze – Steinsalz, Petersilie, Kümmel, Zwiebel, Senfkörner, Zwiebel, Knoblauch und Lorbeerblätter - verbinden sich in dieser Gewürzmischung mit den exotischen Genüssen: Koriander, Kreuzkümmel, Chili, Pfeffer, Thymian, Muskat, Kurkuma, Pedang-Zimt, Ingwer, Pimentkörner, Kardamom und Roh-Rohrzucker. Einfach Augen zu und dem Fernweh freien Lauf lassen!

PRODUCTION

Die Einflüsse der südafrikanischen Küche sind überraschend vielfältig. Ihre Ursprünge gehen auf die heimische „Cape-Dutch Küche“ zurück, die im 17. Jahrhundert in Kapstadt entstand. Das war eine Mischung aus bodenständiger europäischer Küche und exotischen indonesischen Gewürzen, die Arbeiter mitgebracht hatten. Dazu kamen Einflüsse aus Indien. Aus all diesen kulinarischen Verbindungen hat sich eine vielfältige internationale Küche entwickelt. Die Gewürzmischung African Rub ist ein wichtiger Teil davon.