Lachs mit Amore
STAY SPICED !
4 servings
10 minutes
15 minutes
103
Mediterran
Fisch & Meeresfrüchte
nein
leicht
Dieses Rezept für Lachs mit Amore ist ein leichtes Fischgericht mit Zucchini, Zitrone und mediterraner Würze. Schnell zubereitet und ideal für eine unkomplizierte Mahlzeit.
Zutaten
- 1 Lachsfilet
- 0,5 Zucchini
- Zitronenspalte zum Beträufeln
- S! Amore
- S! Fleur de Sel Rosmarin
- S! Schwarzes Gold
Anleitung
- Das Lachsfilet mit S! Fleur de Sel Rosmarin und S! Schwarzes Gold würzen. Anschließend den Lachs auf der Hautseite bei mittlerer Hitze in einer Pfanne mit etwas S! Olivenöl anbraten.
- Zucchini in gleichmäßige Scheiben schneiden und zum Lachsfilet in die Pfanne geben. Sobald das Fischfilet eine schöne Kruste erhalten hat, vorsichtig wenden und bei Bedarf auf der anderen Seite nachgaren.
- Lachs mit S! Amore abschmecken und etwa 30 Sekunden mit den Zucchinistücken anschwenken. Mit etwas Zitrone beträufeln.
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