"VIENNA BY NENI", di Haya Molcho | Libro di cucina
Buono a sapersi
Haya Molcho, nata a Tel Aviv, ha conosciuto le cucine del mondo durante i suoi viaggi. Nel marzo 2009 ha realizzato il suo sogno e ha aperto con i suoi figli il NENI al Naschmarkt di Vienna. Oggi NENI è un marchio europeo e ha aperto le porte alla cucina del Levante.
utilizzo
Haya Molcho e i suoi figli vanno a Vienna alla ricerca di personalità interessanti e consigli utili. Un giro del mondo culinario attraverso la città multiculturale! Lo sguardo emozionante nelle pentole di addetti ai lavori, nuovi arrivati e immigrati.
Quando Haya Molcho cucina, il mondo sembra fermarsi per un attimo. La sua cucina della condivisione e dello stare insieme racconta anche il suo straordinario percorso di vita. Nata a Tel Aviv, viaggiata per il mondo, rimasta a Vienna per amore, ha osato ricominciare da capo a 55 anni: Haya Molcho rivela apertamente la sua storia personale, in cui non sempre tutto è andato secondo i piani. Ha lottato per il suo sogno con coraggio, determinazione e passione e ha creato un'azienda familiare come nessun'altra: autentica, cosmopolita e informale.
