Cannelle Cassia - entière
- Découvrez le goût incomparable de la cannelle Cassia !
- Économe à l’usage et convient à tout type de dessert.
- Cannelle puissamment épicée pour les desserts, les pâtisseries et la cuisine hivernale
UTILISATION
La cannelle Cassia est la cannelle classique pour les desserts et s’accorde à merveille avec le riz au lait, les sauces sucrées, les soupes, les compotes, les puddings, les bouillies sucrées, les gâteaux, les pâtisseries de Noël, les pommes farcies, les tartes, les gâteaux aux fruits sur plaque, les salades de fruits, les bonbons et les chocolats, le vin chaud, le punch, le cacao, le café glacé, le café noir et le thé, les cornichons au poivre, les prunes et les poires. Dans la cuisine orientale, elle sert également à assaisonner de nombreux plats épicés, tandis qu’en Europe centrale et orientale, en Italie, en Espagne et au Canada, la cannelle Cassia est aussi utilisée pour assaisonner les soupes, la sauce tomate, les légumes, les ragoûts et le couscous.
La cannelle est l’écorce séchée du cinnamomum et l’une des plus anciennes épices tropicales au monde. Elle est utilisée de multiples façons depuis toujours et est particulièrement appréciée en pâtisserie.
Dans les champs baignés de soleil du Sri Lanka, la cannelle Cassia de haute qualité prospère dans des conditions optimales. L’association unique d’un sol fertile et d’un climat tropical confère à cette cannelle une qualité tout à fait exceptionnelle. Notre cannelle Cassia est soigneusement cultivée et récoltée sur des terres gérées de manière durable, afin de t’offrir une expérience gustative d’exception et une saveur pleinement développée.
La cannelle cassia séduit par son arôme chaud et caractéristique, aux notes légèrement douces et épicées. Son goût intense apporte une agréable profondeur à tes plats et boissons. Elle convient donc parfaitement aux recettes sucrées comme salées.
Détails
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