Champignon des bois - Champignons & Épices
- Laisse-toi charmer par cette expérience gustative unique.
- Des ingrédients de haute qualité, soigneusement sélectionnés et parfaitement équilibrés.
- Idéal pour relever les soupes, les sauces et les plats végétariens.
UTILISATION
Nous trouvons qu’il est vraiment impressionnant de voir à quel point l’assaisonnement aux champignons des bois de STAY SPICED ! s’accorde à merveille avec les plats à base de champignons. Qu’il s’agisse de sauces brunes ou blanches, de soupes, de fonds ou de ragoûts, de plats mijotés rustiques d’hiver ou de recettes estivales légères, ce mélange de poudre de cèpe, de carvi, d’oignon, de coriandre et d’ail convient tout simplement parfaitement.L’assaisonnement aux champignons des bois sublime les sauces méditerranéennes pour pâtes et le risotto alla milanese, se marie à merveille avec les plats de gibier et les ragoûts, ainsi qu’avec les sauces brunes pour plats de viande, les médaillons de porc et les nouilles aux œufs. Les soupes corsées, les quenelles de pain, les légumes et les salades croquantes profitent également de sa profondeur aromatique.
Les sauces brunes, les plats de gibier, les ragoûts, les sauces pour pâtes et les variations de risotto sont réussis avec cette épice grâce à des ingrédients comme les cèpes au goût terreux et de noisette dans le mélange « à tourner à la cuillère en bois ».Ajoutez ce mélange raffiné seulement vers la fin de la cuisson. Ainsi, toute la saveur des cèpes se révèle.
Des champignons et des épices sélectionnées au caractère terreux sont au cœur de ce mélange. Grâce à un assemblage minutieux et à une transformation douce, il se crée une base aromatique harmonieuse qui rehausse les plats à base de champignons et souligne leurs notes naturelles – sans aucun additif artificiel.
Savourez le goût terreux et noiseté des cèpes dans vos plats de spécialité. Le poivre noir et une touche de cumin confèrent à cette composition une note épicée de fond. Le coriandre apporte une nuance amère et stimulante avec un arrière-goût subtilement sucré. L'oignon, l'ail et les feuilles de persil complètent parfaitement l'harmonie des saveurs. Un goût unique, une utilisation polyvalente !
Détails
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