Valrhona Jivara Lactée "Grand Cru", Couverture au lait, Callets, 40% cacao, 1 kg

JIVARA LACTÉE - Le Grand Cru du chocolat au lait à base de fèves de cacao Forasteros. Il séduit par son goût prononcé et ses notes de cacao, avec une texture crémeuse, en harmonie avec des notes finales de vanille et de malt. Pour toutes les applications en pâtisserie. Les callets ressemblent à de petites gouttes de chocolat et sont parfaitement adaptés lorsqu'une petite quantité de chocolat doit être fondue, car ils se dosent de manière optimale.