Tomodachi
- « Tomodashi » : le topping japonais au sésame pour les plats asiatiques
- Parfait pour les bols, les sushis, le tataki, le poisson à la vapeur et les légumes grillés
- Le mélange offre une saveur intense et ce certain croquant.
UTILISATION
Utilise "Tomodachi" pour intensifier la saveur de base de tes plats. Les ingrédients qu'il contient, comme les champignons shiitake et les feuilles d'algues, sont des exhausteurs de goût naturels, tandis que le sésame et les graines de chanvre apportent une texture croustillante.Notre conseil recette : Longe-lomb avec Tomodachi. Enrobe généreusement le longe-lomb de "Tomodachi", fais-le saisir rapidement de tous les côtés à feu vif et déguste-le en tataki. Ou saupoudre simplement le topping sur ton bowl préféré pour une touche de Japon à la maison.
« Tomodachi » signifie « ami » en japonais et n’est pas seulement un nom : c’est aussi ton ami en cuisine ! Ce mélange d’épices de haute qualité apporte une touche authentique à tes plats asiatiques.
Inspiré de la cuisine japonaise, Tomodachi réunit des épices et des ingrédients sélectionnés en un mélange parfaitement équilibré. Son assemblage minutieux et sa préparation délicate lui confèrent une profondeur claire et épicée, polyvalente et élégante en accompagnement des plats, sans aucun additif artificiel.
« Tomodachi » offre une saveur unique, caractérisée par des notes de sésame et de graines de chanvre. La touche umami des champignons shiitake, de l’ail, du zeste de citron, des échalotes et des feuilles d’algues confère aux plats une profondeur savoureuse. Des notes fraîches de gingembre et de fenouil rafraîchissent le palais, tandis qu’une touche de sucre de fleur de coco apporte une douceur maltée et caramélisée.
Détails
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