STAY SPICED ! Vinaigre balsamique à la vanille rouge
- Bourbon-vanille rencontre vinaigre balsamique – sucré-acidulé pour desserts & fromages.
- Parfait pour les desserts, les fromages, les viandes rouges et les sauces créatives.
- Fabriqué naturellement, sans additifs – pour des moments de pur plaisir gustatif.
UTILISATION
Ce vinaigre sublime les desserts, les sauces et les vinaigrettes créatives. Que ce soit avec des fruits caramélisés, dans une réduction pour accompagner un filet de bœuf ou comme touche raffinée sur une glace à la vanille, le vinaigre à la vanille est un véritable atout. Il constitue également un secret bien gardé pour les gourmets, en combinaison avec du fromage ou des plats de viande aux notes fruitées comme le canard.
La vanille est considérée comme la « reine des épices » – son caractère doux et chaleureux s’accorde à merveille avec un vinaigre balsamique doux à base de vin rouge. Notre vinaigre à la vanille associe de la vanille Bourbon de haute qualité à un vinaigre fin, apportant ainsi une profondeur douce et équilibrée aux plats sucrés et salés. Particulièrement intéressant avec du fromage doux, du chocolat ou de la viande rouge.
De la véritable vanille Bourbon est associée à du vinaigre de vin rouge et peut macérer pendant plusieurs semaines. Il en résulte un vinaigre à la douceur subtile et à la profondeur naturelle, sans aucun additif artificiel.
Velouté et rond avec une douce sucrosité – la vanille Bourbon révèle, associée à un vinaigre de vin rouge fruité, une profondeur incomparable. L’acidité douce (5 %) assure l’équilibre. L’ensemble est souple et plein en bouche – parfait pour les compositions sucrées comme salées.
Détails
STAY SPICED ! Épices – recommandées par des professionnels de la gastronomie
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