STAY SPICED ! Vinaigre balsamique au mandarins et au calamansi
- Délicieux agrume exotique à la mandarine et au kalamansi – parfait pour le poisson et les salades.
- Sucré ou salé – Idéal pour les salades, les cocktails et les desserts.
- Mandarines et calamansies sélectionnées à la main – pour un goût unique, sans aucun additif.
UTILISATION
Un compagnon polyvalent : que ce soit avec du poisson, de l’avocat, des salades croquantes ou dans des marinades fruitées, ce vinaigre apporte fraîcheur et raffinement à chaque plat. Il séduira également les amateurs de créations audacieuses dans les cocktails, sur les salades de fruits ou comme touche originale dans des desserts tels que la panna cotta ou les sorbets.
Le kalamansi est un agrume philippin au goût intense, qui rappelle un mélange de mandarine et de citron vert. Son caractère fruité et frais apporte à la cuisine la légèreté méditerranéenne avec une touche d'exotisme.
Élaboré à partir de concentrés de jus de fruits de haute qualité de mandarines et de calamansi, associés à un vinaigre balsamique doux. Grâce à un procédé de fabrication délicat, on obtient un vinaigre de fruits intense, sans aucun additif artificiel.
Pétillant, doux-amer et rafraîchissant – l’association de la mandarine et du kalamansi offre une fraîcheur vive et une acidité douce et équilibrée de 5 %.
Détails
STAY SPICED ! Épices – recommandées par des professionnels de la gastronomie
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