Sauce soja - Shoyu, Kikkoman, Japon, 1 l

Le grand classique dans une bouteille en plastique. La sauce soja occupe une place importante dans la cuisine asiatique. Traditionnellement, elle est fabriquée à partir de graines de soja et de farine de blé. Elle sert de substitut au sel, de marinade ou de sauce pour tremper, et est utilisée pour assaisonner une grande variété de plats. Au niveau du goût, elle est corsée.