Salsa Verde - Sauce et mélange d'épices
- Parfait pour la salsa verde, les dips et les sauces
- Saveur fraîche et herbacée pour les plats froids & chauds
- Idéal avec la viande, le poisson & les légumes
UTILISATION
Ici aussi, c'est la même chose que pour tant de classiques de la cuisine italienne traditionnelle : il n'existe pas une seule recette ! Les variations possibles sont aussi nombreuses que nos mélanges d'épices. Selon les goûts, la saison et les préférences, notre Salsa Verde peut être combinée et utilisée de différentes manières.Comme pour la préparation du pesto, on met le mélange d'épices dans un mixeur ou un mortier avec suffisamment d'huile d'olive et un peu d'eau. La salsa verde italienne peut être conservée jusqu'à 5 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.Savoure ton salsa dip avec ton filet de bœuf cuit à point, ton porc et ton agneau saisis, ou avec les antipasti classiques et les légumes grillés.Pour cela, mélange 1 c. à soupe de S! Salsa Verde, 2 c. à soupe d'eau (à température ambiante) et 5-6 c. à soupe d'huile d'olive, puis déguste.
La version classique du nord de l’Italie se déguste traditionnellement avec le bollito misto, un copieux plat de viande. Vous organisez une grillade improvisée et vous êtes pressé ? Aucun problème : avec notre salsa verde, vous préparez rapidement une sauce délicieuse et polyvalente. Mélangez 1 cuillère à soupe de salsa verde, 2 cuillères à soupe d’eau (à température ambiante) et 5 à 6 cuillères à soupe d’huile d’olive, puis dégustez.
Des herbes au caractère frais et vert constituent la base de ce mélange. Grâce à une combinaison finement dosée et à une préparation délicate, on obtient un mélange d’épices particulièrement adapté aux sauces froides et aux dips, qui met pleinement en valeur sa fraîcheur.
Le mélange d'herbes parfaitement équilibré offre un goût fruité et frais grâce à la menthe qu'il contient et s'accorde à merveille avec l'acidité légère et le piquant du poivron vert et des piments verts. Laisse-toi emporter par les saveurs vers le nord de l'Italie, le Portugal ou l'Espagne et savoure cette superbe création avec une garantie d'ambiance de vacances. Pour une expérience gustative estivale et fraîche parfaite !
Détails
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