S! Édition spéciale Sel d’assaisonnement à l’aneth, Rend chaque concombre heureux
- Créé par « Sweet Dominik » dans Silvia kocht sous le nom de « Dill-Do ».
- Idéal pour le poisson, la viande et les légumes, avec une délicate note citronnée.
- Véritable outil polyvalent pour le quotidien et une cuisine créative
UTILISATION
Le mélange d’épices est idéal pour toutes les préparations de poisson, qu’il soit grillé, poêlé ou cuit au four. Pour des plats particulièrement moelleux, le poisson peut être enveloppé dans du papier aluminium après l’avoir assaisonné, afin qu’il reste tendre et savoureux. Ce mélange convient non seulement au poisson, mais aussi à la viande blanche et aux légumes, ce qui le rend très polyvalent.
Dominik Süß est un cuisinier autrichien du Gasthaus Süß à Oberkappel, dans le Mühlviertel, connu pour sa cuisine moderne et régionale. Dans l’émission de cuisine de la ORF Silvia kocht, animée par Silvia Schneider, il présente régulièrement des recettes créatives sous le nom de « Sweet Dominik ». Au cours d’un épisode, le nom humoristique de l’assaisonnement « DillDo » est né lorsque Dominik fit plaisanterie en dialecte en faisant référence à l’aneth. Ainsi, le « Dill-Do » est devenu un nom original pour le produit polyvalent de Sweeties.
Pour cette édition spéciale, une sélection d’herbes et d’épices est soigneusement harmonisée et délicatement préparée. Ce mélange équilibré mise sur la fraîcheur et la polyvalence et s’utilise avec souplesse : idéal pour relever, assaisonner et expérimenter, sans aucun additif artificiel.
Le mélange apporte une saveur corsée avec du piment doux et une note fraîche de citron. Les fines herbes complètent le goût naturel du poisson et assurent une saveur intense ainsi qu'une belle coloration grâce au curcuma.
Détails
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