New Orleans Steak Finisher, Assaisonnement pour Grill & Barbecue
- Donne aux steaks une croûte parfaite, à la fois sucrée et piquante.
- Idéal pour les burgers, le gibier et les plats barbecue en finition.
- Réunit le café, la lavande et le piment ancho pour un goût intense.
UTILISATION
Idéal pour saisir les steaks ou former une croûte sur le gibier et les viandes rouges. Parfait pour la touche finale des burgers ou pour relever les plats BBQ – il suffit de le saupoudrer sur la viande grillée juste avant de servir. Idéal pour saisir les steaks ou former une croûte sur le gibier et les viandes rouges. Parfait pour la touche finale des burgers ou pour relever les plats BBQ – il suffit de le saupoudrer sur la viande grillée juste avant de servir. Dosage : selon les goûts, environ 1 cuillère à café par portion recommandée.
Le conseil de Tom : commencez par griller le steak à chaleur indirecte. Saupoudrez généreusement de New Orleans Steak Finisher et saisissez à chaleur directe vive jusqu’à la cuisson désirée.
Pour cette touche finale pour steak, des épices sélectionnées sont soigneusement dosées et délicatement traitées. Ce mélange équilibré est conçu pour apporter à la viande grillée ou poêlée, en fin de cuisson, une saveur intense et pleine de caractère, sans aucun additif artificiel.
Le mélange réunit des notes puissantes de café, de lavande et de piment ancho avec une légère douceur de sucre ainsi qu’une fine touche d’ail et de fenouil. La finesse de la mouture garantit un assaisonnement uniforme et intense. Cette combinaison allie les influences de la cuisine des États du Sud de La Nouvelle-Orléans à une touche d’élégance française grâce à l’ajout de lavande. Un véritable chef-d’œuvre pour les papilles !
Détails
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