Soupe miso, base de soupe végane
- Soupe miso végane préparée en quelques minutes
- Avec du miso, de la sauce soja, des shiitakes et des algues pour un authentique plaisir umami
- Idéal en entrée, en collation ou comme base pour des soupes asiatiques
UTILISATION
Il suffit de verser de l’eau chaude, de porter brièvement à ébullition ou de laisser infuser quelques minutes : ta soupe miso est prête à servir. Ajoute selon tes envies du tofu, des oignons nouveaux, des shiitakes, du pak choï, des edamames ou des vermicelles de haricot mungo.
La soupe miso, base de soupe végane, réunit tout ce qui fait la particularité d’une soupe miso classique : de la poudre de miso et de sauce soja de haute qualité offrent une base umami intense, tandis que les champignons shiitake lui confèrent une agréable profondeur savoureuse. De fines feuilles d’algues complètent son caractère typiquement japonais.
Corsé, onctueux et merveilleusement équilibré. L’association du miso et de la sauce soja procure d’intenses notes umami, les champignons shiitaké confèrent à la soupe une profondeur savoureuse et les feuilles d’algues qu’elle contient lui apportent son caractère typiquement japonais, légèrement iodé.
Détails
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