Krauli, HELD et HERD, cuisent des plats profondément ancrés sans frontières | Coffret d'épices | Coffret cadeau de 4 pièces
- 4 épices sélectionnées inspirées du nouveau voyage culinaire de Christoph « Krauli » Held
- Avec de la coriandre cultivée sur notre propre exploitation de Maiergut, dans l’Innviertel
- Utilisation polyvalente – du salé au sucré, du classique au créatif
UTILISATION
Que ce soit pour des plats mijotés rustiques, des currys épicés, de délicieux desserts ou des créations originales, ce quatuor d’épices offre une grande polyvalence. Le cumin apporte de la profondeur, les baies roses une délicate note fruitée, la cannelle de Ceylan réchauffe les plats sucrés comme salés, tandis que le coriandre complète l’ensemble avec ses notes citronnées. Idéal pour tous ceux qui souhaitent cuisiner de manière créative avec des épices de qualité, tout comme Krauli.
Ce coffret s’inspire du nouveau livre de cuisine Held & Herd – Grenzenlos verwurzelt kochen (paru le 16 octobre) de Christoph « Krauli » Held. Sa cuisine est marquée par un savoir-faire authentique, un ancrage régional et une ouverture internationale. Nous sommes particulièrement fiers de la coriandre cultivée nous-mêmes au Maiergut, dans l’Innviertel – un véritable projet de cœur STAY SPICED ! Les épices sélectionnées accompagnent de nombreuses recettes du livre et t’invitent à découvrir de nouvelles associations de saveurs.
Chacune des quatre épices apporte sa propre note : le cumin moulu confère de la profondeur avec son caractère chaud et terreux, les baies roses surprennent par leur fraîcheur douce et poivrée, la fine cannelle de Ceylan apporte une chaleur douce et sucrée, et le coriandre entier complète l'ensemble avec une légèreté citronnée et une touche finale subtilement sucrée. Leur interaction crée une diversité harmonieuse qui peut s'épanouir dans d'innombrables plats – du salé au sucré, du classique au créatif.
CONTENU
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STAY SPICED - Bandeau - KRAULI Héros et cuisine - Bandeau de 4 (Quantité : 1,00)
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Coriandre entière de Maiergut 170ml boîte à vis (Quantité : 1,00)
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Carton de 4 STAY SPICED ! pour boîte à vis de 170 - à garnir soi-même (Quantité : 1,00)
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Baies roses "Poivre rouge" entières, triées à la main, 170ml boîte à vis (Quantité : 1,00)
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Cannelle Canehl moulue - extra fruitée - Sri Lanka, 170ml boîte à vis (Quantité : 1,00)
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Cumin - cumin - moulu, 170ml boîte à vis (Quantité : 1,00)
Détails
Les pros parlent de STAY SPICED !
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ROLAND TRETTL
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