Piment jalapeño, moulu rouge - Extra fruité !
- Découvrez le goût unique d'une intense saveur de piment jalapeño.
- Notre piment jalapeño rouge est moulu extra-fin.
- Idéal pour assaisonner les plats mexicains et du sud-ouest des États-Unis.
UTILISATION
Le piment jalapeño rouge moulu est idéal pour les sauces épicées et tous les plats. En particulier lorsque l’on recherche une note intense et fruitée, avec un piquant bien supportable. Le piment jalapeño rouge est notamment très souvent utilisé dans la cuisine classique tex-mex et du sud des États-Unis.
Les piments jalapeños rouges moulus du Mexique tirent leur nom de la ville de Jalapa, dans le Veracruz.Le piment jalapeño rouge moulu présente un piquant modéré et bien tolérable.Échelle de piquant (1-10) : 5-6Scoville : 2 500-8 000
Les piments jalapeños rouges mûrissent plus longtemps sur le plant et développent ainsi une douceur particulièrement fruitée associée à un piquant modéré. Après la récolte, les fruits sont délicatement séchés, nettoyés et finement moulus jusqu’à l’obtention d’une poudre d’un rouge éclatant et uniforme. Cette variété de jalapeño séduit par son piquant doux et bien toléré (environ 5 à 6 sur l’échelle S!) et sa couleur intense – idéale pour une cuisine créative aux influences texano-mexicaines. Naturellement sans additifs, transformée localement et conditionnée dans des boîtes en métal blanc recyclables.
Le piment jalapeño rouge moulu séduit par ses notes particulièrement fruitées, tout en offrant une saveur et une couleur intenses ainsi qu’un piquant stimulant. Le piment jalapeño rouge compte parmi les variétés de piments les plus appréciées au monde et est également très en vogue en Europe. Lorsqu’on le goûte, le piment jalapeño rouge moulu révèle d’abord ses notes fruitées, avant que le piquant ne se fasse sentir.
Détails
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