Gingembre, mariné, rose, du Japon, 110 g

Ce gingembre doux, piquant et vivement épicé est appelé « sushi gari ». Il sert principalement d’accompagnement aux sushis ou au sashimi, mais peut aussi accompagner d’autres plats selon les goûts. Dans la cuisine asiatique, il compte parmi les ingrédients de base. Il est également utilisé pour assaisonner la viande, les sauces, le poisson, les fruits de mer, le riz, le tofu et les soupes.