Hummus & Falafel - mélange d'épices orientales
- Mélange d'épices orientales parfaitement équilibré pour le houmous et les falafels
- Au cumin, coriandre, paprika fumé & poivre de Bengale
- 100 % naturel, sans additifs & mis en bouteille avec amour à Salzbourg
UTILISATION
Pour le houmous : mixer 5 g du mélange avec 130 g de pois chiches cuits, de l’eau chaude et de l’huile d’olive jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Pour les falafels : mélanger 250 g de farine de pois chiche avec ½ c. à café de levure chimique, 180 g d’eau, 1 c. à soupe d’huile d’olive et 1 c. à soupe d’épices, laisser reposer 1 h, former des boulettes et les faire dorer à la poêle.
Le houmous est une spécialité orientale préparée à partir de pois chiches mixés, de tahini, d’huile d’olive, de jus de citron et d’épices. Les falafels sont des boulettes frites à base de pois chiches ou de haricots concassés. Originaires de la cuisine arabe, ils constituent un excellent en-cas. Pour accompagner ces deux plats, nous avons créé notre mélange d’épices houmous-falafels.
Avec amour, mélangé à la main et mis en bouteille à Salzbourg – avec des exigences de qualité les plus élevées et une véritable passion pour le bon goût.
Épicé, légèrement fumé, avec une note de citron frais et un arôme d'ail-cumin finement équilibré.
Détails
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