Poisson à mariner maison, grossièrement haché
- Savourez une touche d'aventure à chaque plat de poisson maison.
- Marinade pour poisson maison : mélange de haute qualité pour des arômes de marinade parfaits.
- Utilisation facile, optimisée pour tous les types de poissons.
UTILISATION
Ce mélange d’épices sert de base pour préparer un mélange de saumur en le mélangeant à parts égales avec du gros sel marin et du sucre roux. Tu pourras ainsi préparer ton propre mélange de saumur pour mariner ton filet de poisson.
Le saumurage du poisson est une méthode de conservation et d’amélioration de la saveur, qui consiste à le faire mariner dans un mélange de sel, de sucre et d’épices. Ce mélange est appelé saumure. Le saumurage permet de conserver le poisson plus longtemps en extrayant son humidité tout en lui donnant du goût.
Pour ce mélange grossièrement concassé pour frotter le poisson, des épices et des herbes sélectionnées sont combinées sous forme texturée. Le traitement grossier permet aux arômes de se déployer lentement et convient idéalement pour frotter le poisson – sans aucun additif artificiel.
De fines notes d’aneth, de fenouil et de poivre Tellicherry s’allient à l’orange, au citron, au laurier et à l’anis étoilé. Un accompagnement rond, frais et harmonieux pour le poisson fin.
Détails
STAY SPICED ! Épices – recommandées par des professionnels de la gastronomie
Des épices de haute qualité, une qualité et un goût authentiques auxquels les professionnels font confiance.
"Chez NENI ©, nous misons sur l'authenticité et la qualité avec les épices S!"
"Chaque mélange d'épices raconte une histoire pleine d'émotion et de plaisir"
"Les épices élaborées avec soin offrent un goût unique au barbecue."
"Au barbecue, aussi important que le feu : mes épices !"
"Pas d’épices ordinaires, et c’est exactement ce qui fait la différence !"
"S! Épices, propulsez simplement chaque recette au niveau supérieur !""
"Présent dans ma cuisine depuis des années - honnête, de haute qualité et plein de saveur.""
"Nous attendons avec impatience le calendrier de l’Avent S! toute l’année ! C’est du suspense, de la cuisine et du plaisir !"
"S! apporte exactement la qualité et l'amour du produit qui rendent chaque pâtisserie spéciale"
"Qu'il s'agisse de cuisine traditionnelle ou internationale, les épices de haute qualité S! donnent simplement à chaque plat ce petit quelque chose en plus"
Cadeaux exceptionnels
Les épices, tout le monde aime ça !
Offrez un plaisir unique avec nos exquis épices ! Nos mélanges d'épices de haute qualité sont le cadeau parfait pour tous les gourmands - toute l'année.
Composez parmi notre diversité une boîte cadeau qui correspond exactement aux goûts de la personne à qui vous l'offrez. Que ce soit pour des occasions spéciales ou comme petite surprise - nos attrayantes bandes de décoration et nos différentes tailles de boîtes font de chaque cadeau un véritable accroche-regard.
Vous hésitez encore ? Avec nos cartes cadeaux , vous offrez à la fois de la joie et de la flexibilité.
De quelles épices a-t-on besoin ?
Découvrez le mélange d'épices parfait pour des expériences gustatives incomparables !
Des épices pour grillades aux épices de pâtisserie, en passant par les épices pour barbecue jusqu’aux épices de curry – nous avons tout réuni pour vous. Nos épices méditerranéennes, nos épices indiennes, nos épices pour poisson, pour les légumes et la viande, ainsi que nos mélanges d’épices sans sel vous offrent une inspiration sans limites et de délicieuses recettes.
Faites confiance aux recommandations de nos ambassadeurs tels que Roland Trettl, Haya Molcho et Tom Heinzle, ainsi qu’à notre communauté passionnée.
Les meilleures épices en ligne
Nous sélectionnons soigneusement les meilleurs épices brutes
Nos experts sélectionnent avec soin les meilleurs épices brutes telles que des sels fins, des poivres triés à la main, du safran, de la vanille, du piment, du curcuma, de la fleur de sel, de la cannelle roulée à la main et du curry provenant des régions de culture les plus réputées du monde entier. Nous vous garantissons une expérience gustative sans égale.
Chez STAY SPICED!, nous allions la plus haute qualité, un goût authentique et la durabilité. Nos épices sont exemptes d'arômes artificiels, de glutamate ajouté, de colorants ou d'agents anti-agglomérants. À la place, nous misons sur des créations gourmandes non conventionnelles, fabriquées avec une dose supplémentaire d'amour et de passion.
Tes avantages avec STAY SPICED !
CONNU DE
