Saumon grillé croustillant, mélange d'épices original pour poisson
- Découvrez le goût unique et captivant du saumon flambé.
- Facile à utiliser, parfait pour les soirées barbecue et les expériences culinaires.
- Épice de qualité supérieure, ingrédients 100 % naturels, sans exhausteur de goût.
UTILISATION
Pour le saumon flambé, du poisson toujours frais et de haute qualité est utilisé. Celui-ci est coupé en fines tranches ou en filets, selon les préférences. Ensuite, il est « frotté » avec le mélange d’épices, ce qui ne signifie rien d’autre que « badigeonné ». Cela sert à conserver le poisson tout en lui donnant du goût. Pour cela, le poisson est laissé au réfrigérateur pendant plusieurs heures, voire quelques jours, afin de le faire mûrir et de développer le goût et la consistance souhaités. Le sucre contenu dans le mélange atténue le goût salé et favorise la caramélisation. Sous l’effet du feu vif, une croûte croustillante se forme et les épices sont légèrement grillées. Le poisson acquiert ainsi un arôme unique et une consistance merveilleuse ! Convient par exemple au saumon, à la truite, au sandre ou à la morue. Peut également être utilisé avec de l’huile d’olive comme rub pour les légumes.
Le saumon fumé est une entrée ou un accompagnement populaire dans les cuisines scandinaves et est souvent servi dans les buffets de smörgåsbord.
Ce Fish Rub est élaboré à partir d’épices et d’ingrédients sélectionnés, spécialement formulés pour le saumon et les autres poissons gras. Sa préparation minutieuse permet aux notes épicées et légèrement fumées de se développer pleinement au barbecue, sans aucun additif artificiel.
Le piquant léger et les arômes puissants de piment et de poivre cubéen, qui sont encore torréfiés sur le feu, s'accordent avec la note douce et caramélisée de la cassonade et de l'orange.
Détails
STAY SPICED ! Épices – recommandées par des professionnels de la gastronomie
Des épices de haute qualité, une qualité et un goût authentiques auxquels les professionnels font confiance.
"Chez NENI ©, nous misons sur l'authenticité et la qualité avec les épices S!"
"Chaque mélange d'épices raconte une histoire pleine d'émotion et de plaisir"
"Les épices élaborées avec soin offrent un goût unique au barbecue."
"Au barbecue, aussi important que le feu : mes épices !"
"Pas d’épices ordinaires, et c’est exactement ce qui fait la différence !"
"S! Épices, propulsez simplement chaque recette au niveau supérieur !""
"Présent dans ma cuisine depuis des années - honnête, de haute qualité et plein de saveur.""
"Nous attendons avec impatience le calendrier de l’Avent S! toute l’année ! C’est du suspense, de la cuisine et du plaisir !"
"S! apporte exactement la qualité et l'amour du produit qui rendent chaque pâtisserie spéciale"
"Qu'il s'agisse de cuisine traditionnelle ou internationale, les épices de haute qualité S! donnent simplement à chaque plat ce petit quelque chose en plus"
Cadeaux exceptionnels
Les épices, tout le monde aime ça !
Offrez un plaisir unique avec nos exquis épices ! Nos mélanges d'épices de haute qualité sont le cadeau parfait pour tous les gourmands - toute l'année.
Composez parmi notre diversité une boîte cadeau qui correspond exactement aux goûts de la personne à qui vous l'offrez. Que ce soit pour des occasions spéciales ou comme petite surprise - nos attrayantes bandes de décoration et nos différentes tailles de boîtes font de chaque cadeau un véritable accroche-regard.
Vous hésitez encore ? Avec nos cartes cadeaux , vous offrez à la fois de la joie et de la flexibilité.
De quelles épices a-t-on besoin ?
Découvrez le mélange d'épices parfait pour des expériences gustatives incomparables !
Des épices pour grillades aux épices de pâtisserie, en passant par les épices pour barbecue jusqu’aux épices de curry – nous avons tout réuni pour vous. Nos épices méditerranéennes, nos épices indiennes, nos épices pour poisson, pour les légumes et la viande, ainsi que nos mélanges d’épices sans sel vous offrent une inspiration sans limites et de délicieuses recettes.
Faites confiance aux recommandations de nos ambassadeurs tels que Roland Trettl, Haya Molcho et Tom Heinzle, ainsi qu’à notre communauté passionnée.
Les meilleures épices en ligne
Nous sélectionnons soigneusement les meilleurs épices brutes
Nos experts sélectionnent avec soin les meilleurs épices brutes telles que des sels fins, des poivres triés à la main, du safran, de la vanille, du piment, du curcuma, de la fleur de sel, de la cannelle roulée à la main et du curry provenant des régions de culture les plus réputées du monde entier. Nous vous garantissons une expérience gustative sans égale.
Chez STAY SPICED!, nous allions la plus haute qualité, un goût authentique et la durabilité. Nos épices sont exemptes d'arômes artificiels, de glutamate ajouté, de colorants ou d'agents anti-agglomérants. À la place, nous misons sur des créations gourmandes non conventionnelles, fabriquées avec une dose supplémentaire d'amour et de passion.
Tes avantages avec STAY SPICED !
CONNU DE
