Cevapcici
- Ressens la chaleur de la cuisine des Balkans à chaque bouchée.
- Un assaisonnement authentique et de haute qualité pour des cevapcici parfaites.
- Une utilisation simple pour des soirées barbecue inoubliables.
UTILISATION
Ce mélange convient le mieux à la viande hachée, mais peut également servir à assaisonner la volaille, le bœuf, le porc et l’agneau. Comptez 6 g de mélange d’épices pour 100 g de viande hachée. Diluez les épices avec un peu d’eau tiède pour former une pâte, mélangez-la à la viande hachée, puis faites cuire le tout au barbecue ou à la poêle.
À l'origine, les ćevapčići étaient préparés à base d'agneau et sont considérés comme le plat national, notamment en Serbie, en Albanie, au Kosovo et en Bosnie. Notre mélange s'accorde avec toutes les sortes de viande.
Pour ce mélange classique d’épices des Balkans, des épices sélectionnées sont finement dosées et soigneusement mélangées. Sa composition équilibrée rehausse le goût savoureux typique des ćevapčići et apporte une saveur authentique aux plats grillés ou cuits à la poêle, sans aucun additif artificiel.
Le goût peut être décrit comme corsé et épicé – avec une belle dose d'umami !
Détails
STAY SPICED ! Épices – recommandées par des professionnels de la gastronomie
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