Carolina Reaper - concassé - EXTRA FORT
- ATTENTION : Carolina Reaper est la variété de piment la plus forte au monde !
- Extra piquant, concassé et de qualité supérieure pour chaque plat.
- Respecter impérativement l’avertissement de sécurité figurant sur l’étiquette !
UTILISATION
Ce piment est polyvalent et convient parfaitement aux sauces, ragoûts et plats mijotés. Il est particulièrement adapté à tous les autres plats qui supportent le piquant. Il ne doit être consommé qu’en très petites quantités et jamais pur. À conserver impérativement hors de portée des enfants et des animaux domestiques. De plus, il convient d’éviter tout contact direct avec la peau, en particulier avec les muqueuses telles que le nez ou les yeux, même après un nettoyage soigneux des mains ! Nous recommandons de porter des lunettes de protection et des gants.
Ce piment porte tout à fait à juste titre le nom de Reaper (Faucheuse). Depuis 2013, il est inscrit au « Guinness World Records » comme le piment le plus fort de tous les temps. Avec une valeur de plus de 2,4 millions sur l’échelle de Scoville, l’expérience gustative est décrite comme une explosion de lave dans la bouche. Son nom vient de l’État américain de Caroline du Sud.
Les fruits mettent environ 100 jours à mûrir. Les fruits parfaitement mûrs et ronds sont d’un rouge éclatant et présentent une surface rugueuse. Ils se caractérisent par une épine à leur base, qui ne désemble pas à celle d’un scorpion. La plante est originaire de Caroline du Sud, aux États-Unis.
Sucré-fruité, légèrement amer, avec des arômes de chocolat, d'agrumes et de cerises – si l'on parvient encore à distinguer quoi que ce soit au milieu de ce piquant infernal. Le goût du Reaper peut légèrement varier selon la récolte.
Détails
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