Épices pour poulet au beurre
- Mélange d’épices indien pour butter chicken et currys
- Avec Bhut Jolokia, cumin, ail, gingembre & note d'agrumes
- Parfait pour le poulet, le tofu, les légumes & les sauces crémeuses
UTILISATION
Le mélange est parfait pour mariner du poulet, de l’agneau, du poisson, du tofu ou des alternatives végétales. Faites revenir rapidement, puis agrémentez de tomates, de beurre et de crème : votre butter chicken est prêt. Il apporte également une touche indienne aux currys, aux ragoûts de lentilles ou aux légumes assaisonnés.
Le butter chicken – également connu sous le nom de « murgh makhani » – est originaire du nord de l’Inde et compte parmi les plats les plus célèbres de la cuisine indienne. Traditionnellement, la viande de poulet est marinée pendant plusieurs heures ou toute une nuit dans un mélange de yaourt et d’épices, puis mijotée dans une sauce crémeuse à la tomate et au beurre. Avec le mélange STAY SPICED !, vous pouvez facilement préparer vous-même ce grand classique – avec des ingrédients naturels, sans additifs. Pour de véritables moments de plaisir à l’indienne – même en version végétarienne ou végane.
Pour ce mélange d’épices, des épices sélectionnées sont soigneusement harmonisées et traitées avec délicatesse. Sa composition équilibrée s’inspire du style traditionnel du poulet au beurre et offre une saveur ronde et pleine en bouche, qui se révèle uniformément lors de la cuisson, sans aucun additif artificiel.
Épicé et chaleureux, légèrement piquant avec une délicate note d'agrumes. Le mélange réunit le cumin classique, l'ail et le gingembre avec une touche de zeste de citron et le piquant subtil du Bhut Jolokia. Une expérience gustative harmonieuse qui apporte de la profondeur sans dominer.
Détails
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