Sel de fleurs
- Avec des fleurs de rose, de sureau, de bleuet et de souci
- Sel fin en pyramide avec fleurs, herbes & écorces d'orange
- Idéal comme sel de finition pour les salades, les légumes, le poisson & la viande
UTILISATION
Saupoudre le sel de fleurs sur les salades, les légumes frais ou grillés, le poisson, la volaille, le veau ou le porc juste avant de servir. Il rehausse également les plats à base de pommes de terre, les préparations à l’œuf, le fromage frais, les pâtes à tartiner ou une bonne tartine au beurre. Une pincée de sel de fleurs apporte également une assaisonnement subtil aux vinaigrettes. Notre conseil : utilisez-le de préférence en finition, afin que les fleurs colorées restent bien visibles sur le plat.
Presque trop beau pour être saupoudré – mais presque. Notre sel aux fleurs associe un fin sel pyramidal à un assortiment coloré de fleurs et d’herbes. Les pétales de rose, les fleurs de sureau, les bleuets et les soucis apportent des notes florales et font de ce sel un véritable atout visuel. L’ail des ours, les échalotes et les herbes ajoutent du caractère, tandis que le zeste d’orange apporte une délicate touche de fraîcheur. Ce mélange est particulièrement réussi lorsqu’il est utilisé comme sel de finition, saupoudré directement sur le plat dressé.
Des fleurs sélectionnées sont soigneusement séchées puis délicatement mélangées à du sel fin. Cette méthode douce préserve leur couleur, leur texture et leur délicatesse, pour créer un sel élégant idéal pour relever et garnir vos plats, sans aucun additif artificiel.
Délicatement salé, floral et herbacé, avec un assaisonnement équilibré. Les différentes fleurs apportent de douces notes florales, tandis que l'ail des ours, les échalotes et les herbes lui confèrent un caractère corsé. Le zeste d'orange ajoute une subtile touche de fraîcheur et complète l'ensemble.
Détails
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