Piment ancho moulu
- Éveille tes papilles gustatives avec l'arôme fumé doux et légèrement sucré.
- Profite de la haute qualité du piment ancho, moulu avec soin.
- Rehausse tes sauces, ragoûts et marinades avec cette épice.
UTILISATION
On l’utilise traditionnellement pour les sauces mexicaines (moles). De manière générale, il fait partie de l’équipement de base de la cuisine mexicaine. Une grande variété de sauces et de plats peuvent être délicatement relevées avec du piment ancho.
De manière générale, il fait partie de l'équipement de base de la cuisine mexicaine. Diverses sauces et plats peuvent être relevés avec du piment ancho. Niveau de piquant (1-10) : 3-4
Notre piment ancho pour la référence commence son voyage sous forme d’extrait de fruits de haute qualité, obtenu à partir de piments mûrs et sélectionnés. Des procédés de séchage doux préservent tout leur potentiel : les piments sèchent de manière uniforme et délicate afin de garantir leur saveur et leur piquant.
Le piment ancho est l'une des variétés de piments les plus douces et a un léger goût de pruneaux secs ou de tabac.
Détails
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