Steak américain - Assaisonnement pour grill et barbecue
- Découvrez une expérience gustative inoubliable au barbecue.
- Mélange d'épices de haute qualité pour un authentique goût de steak américain.
- Facile à utiliser pour des steaks parfaitement assaisonnés.
UTILISATION
Ce mélange d’épices de style américain classique a été primé en 2010 comme meilleure épice BBQ lors des World Barbecue Championships. Il convient parfaitement aux steaks et à la viande de bœuf, mais aussi au poisson. Il est recommandé de saisir la viande à feu vif. Ensuite, l’assaisonner et l’arroser d’huile d’olive ou de beurre. Laisser cuire à feu doux, puis laisser reposer.
Assaisonnez le steak seulement après l'avoir saisi, afin que les gros grains ne brûlent pas.
L’assaisonnement American Steak – Grill & Barbecue est un mélange d’épices classique d’inspiration américaine, soigneusement élaboré pour conférer aux steaks et aux viandes grillées une saveur fumée intense – il a même été récompensé lors des World Barbecue Championships. Pour sa préparation, des épices et des ingrédients de haute qualité sont sélectionnés et combinés en un mélange aromatique. Parmi ceux-ci figurent notamment du sel marin, du poivre, du paprika, de l’ail et de la coriandre, ainsi que des ingrédients supplémentaires tels que du sel fumé et du sucre, qui créent ensemble un profil gustatif équilibré aux notes légèrement maltées et fumées. Les ingrédients sont transformés avec une mouture grossière, de sorte que de gros grains d’épices sont préservés, ce qui leur permet de bien libérer leurs arômes lors de la cuisson au barbecue sans brûler. Le mélange final est conditionné sans additifs artificiels, exhausteurs de goût ni colorants et convient parfaitement pour assaisonner la viande, les steaks ou même le poisson avant ou après la cuisson au barbecue ou à la poêle.
Le goût de malt typique de la bière Porterhouse légendaire détermine également cette composition d'épices caractéristique. Le sel fumé révèle une note légèrement fumée et agréable. D'autres épices comme le poivre, le paprika, l'ail et la coriandre complètent cette expérience gustative unique et typique.
Détails
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