Lollipop Nicecream
STAY SPICED !
4 servings
15 minutes
60 minutes
6
Europäisch
Süße Klassiker & Backen
nein
leicht
Dieses Rezept für Lollipop Nicecream kombiniert tiefgekühlte Bananen mit Lollipop Sweet Berrie Dust und Apfelsaft zu einer fruchtigen Eiscreme-Alternative. Eine schnelle, farbenfrohe Erfrischung für warme Tage.
Zutaten
- 50 g naturtrüber Apfelsaft, lauwarm
- 500 g tiefgekühlte Bananenscheiben
- 20 g S! Lollipop Sweet Berrie Dust
Anleitung
- Sehr reife Bananen schälen, in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden, flach in einen Gefrierbeutel geben und mindestens 24 Stunden einfrieren.
- S! Lollipop mit lauwarmem Apfelsaft verrühren und abkühlen lassen.
- Alle Zutaten in einem Hochleistungsmixer fein cremig mixen. Bei Bedarf mehrmals stoppen und die Masse mit einem Spatel im Mixbecher nach unten schieben, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist.
- Falls die Konsistenz zu fest ist, vorsichtig noch etwas naturtrüben Apfelsaft hinzugeben.
- Sofort servieren oder noch 30–60 Minuten einfrieren.
- Karibische Variante: Statt Apfelsaft 75 g lauwarmes Wasser und 10 g S! Kokosfruchtpulver verwenden..
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