Schwarzbeeren BBQ-Sauce

Portionen

4 servings

Vorbereitung

0 minutes

Kochzeit

0 minutes

Für einen wahren Genussmoment beim Grillen sorgt diese BBQ-Sauce mit Schwarzbeeren! Diese ungewöhnlich klingende Kombi ist einfach perfekt um deinem nächsten Grillabend eine außergewöhliche Geschmacksnote zu verpassen!

Zutaten

    Schwarzbeeren BBQ-Sauce

    • Schwarzbeeren bzw. Heidelbeeren: 200 g
    • Zwiebel, geschält und in feie Würfel geschnitten: 100 g
    • Balsamico Essig, dunkel: 50 ml
    • Zuckerrübensirup: 50 g
    • Whiskey: 50 ml
    • Senf: 1 EL
    • S! Olivenöl: 1 EL
    • S! FREE Pulled Meat: 2 EL
    • S! Knoblauchgranulat : 1 TL

    Anleitung

      For Schwarzbeeren BBQ-Sauce

      1. Zwiebelwürfel, S! Knoblauchgranulat und 1 EL S! FREE Pulled Meat Gewürz in Olivenöl glasig andünsten.&nbsp
      2. Die Schwarzbeeren dazugeben und 10 Minuten auf mittlerer Temperatur andünsten.&nbsp
      3. Die restlichen Zutaten dazugeben und weitere 5 Minuten leicht köcheln lassen.&nbsp
      4. Die sauce glatt pürieren und it Whiskey und 1 EL S! FREE Pulled Meat abschmecken.&nbsp
      5. In sterillisierte Gläser abgefülltist die Sauce im Kühlschrank meherere Wochen haltbar.&nbsp
      6. Klassische Variante: Die Heidelbeeren durch 200 g geschälte Ovaltomaten ersetzten.

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