Roland Trettl

Linzer Augen
Linzer Augen
Süße Linzer Augen gefällig? Diese dürfen in keiner Weihnachtsbäckerei fehlen. Genauso wenig wie die Marmelade in den Plätzchen. Hier kann je nach Geschmack variiert werden, ob zum Beispiel... zum Rezept
Roland Trettl´s: Rote Bete Knödel
Roland Trettl´s: Rote Bete Knödel
Spitzenkoch & STAY SPICED ! Markenbotschafter Roland Trettl ist ein echter Knödel-Experte. Hier bei uns, verrät der gebürtige Südtiroler eines seiner Knödelrezept-Favoriten. Unser Tipp: Gleich nachkochen & genießen! zum Rezept
Roland Trettls: Zucchini-Cannelloni mit Ratatouille
Roland Trettls: Zucchini-Cannelloni mit Ratatouille
Wir sind uns sicher: Auch Ratatouille aus dem gleichnamigen Zeichentrick-Film würde bei dieser Ratatouille Variante mit Zucchini-Cannelloni seine Kochhaube ziehen. Und ja, auch wir würden bei diesem Schmankerl... zum Rezept
Roland Trettls: Kürbisravioli
Roland Trettls: Kürbisravioli
Wenn Spitzenkoch & S! Team-Mitglied Roland Trettl Ravioli kocht, sind sie immer zum Niederknien gut – aber diese Kürbisravioli sind noch einmal eine saisonale Königsklasse für sich. Mit... zum Rezept
Roland Trettl´s: Rote Bete Spätzle mit Räucherschotten
Roland Trettl´s: Rote Bete Spätzle mit Räucherschotten
What the f…? Rote Spätzle? Ja, und wie! Und der geräucherte Schotten tanzt Rock’n‘ Roll am Gaumen. zum Rezept
Roland Trettl Rezept: Kräuter Parmesan Stangerl
Roland Trettls: Kräuter Parmesan Stangerl
Mit seinem Kräuter-Parmesan-Stangerl Rezept zeigt uns Spitzenkoch und STAY SPICED ! Team-Mitglied Roland Trettl wieder einmal einen Snack zum Niederknien: Frisch gebacken, knusprig, einen Hauch mediterran – Foodie-Herz,... zum Rezept
Roland Trettls: Buchteln mit Vanille Sauce
Roland Trettls: Buchteln mit Vanille Sauce
Buchteln mit Vanillesauce – allein beim Namen des österreichischen Dessert-Klassikers läuft uns schon das Wasser im Mund zusammen! Noch genialer sind die beliebten Buchteln, wenn sie nach dem... zum Rezept
Roland Trettls weltbeste Curry-Falafel
Roland Trettls weltbeste Curry-Falafel
„Ich hätte mich nie für Falafel interessiert, wenn sich meine Frau nicht immer wieder welche holen würde. Falafel sind ja das vegetarische Gegenstück zur Currywurst – allerdings sicher... zum Rezept
Roland Trettl´s: Pasta con le Melanzane
Roland Trettl´s: Pasta con le Melanzane
Pasta ist für uns ein absoluter Allrounder – denn soweit wir wissen gibt es keinen, der Pasta nicht mag (zumindest kennen wir niemanden)! Und das Beste daran: Pasta... zum Rezept
Roland Trettls: Bratwurst mit Bos!S Gewürzmischung
Roland Trettls: Bratwurst mit Bos!S Gewürzmischung
Kennt ihr die geniale Currywurst als Snack für zwischendurch? Das längliche Brötchen, gefüllt mit Bratwürsten, scharfem Senf, Zwiebeln und Petersilie ist weit bekannt – für den krönenden (Curry-)Abschluss... zum Rezept
Poelierter Seesaibling mit Wildkräuter
Poelierter Seesaibling mit Wildkräuter
Poel … was?! Keine Sorge: Poelieren bedeutet nichts anderes, als dass das Gargut zunächst auf Gemüse gebettet und anschließend mit Fett übergossen wird. Roland Trettl, Spitzenkoch und SPICEteam... zum Rezept
Roland Trettls: Gegrillter Spargel mit geräuchertem Aal und einer Bier-Glace Kräuterhollandaise
Roland Trettls: Gegrillter Spargel mit geräuchertem Aal und einer Bier-Glace Kräuterhollandaise
Spargel mal anders? Kein Problem! Wir haben Spitzenkoch Roland Trettl um einen Spargel-Rezepttipp gebeten, und dieses Prachtstück von Spargel-Kreation bekommen! Starring: Spargel, Aal, Wit-Bier und das STAY SPICED... zum Rezept