Roland Trettl x Stay Spiced !
Ein echter Typ – Charismatisch, authentisch, kompromisslos
Roland Trettl ist eine Persönlichkeit, die heraussticht. Charismatisch, authentisch und ein Perfektionist, wenn es um Qualität und Geschmack geht. Viele kennen ihn als TV-Star aus verschiedenen Koch- und Unterhaltungsformaten, dabei gibt es wohl kaum jemanden, derüber ein so tiefgehendes Wissen über die Küchenkulturen der Welt verfügt. Der gebürtige Südtiroler reifte unter der Anleitung seines Mentors, Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann, zu einem der bekanntesten Köche und kulinarischen Visionäre.
Seit 2018 ist Roland Trettl Markenbotschafter und ein echter Qualitätsgarant für STAY SPICED! Gemeinsam wurden einzigartige Gewürzmischungen entwickelt – von seinen Lieblings-Reingewürzen bis hin zu liebevoll zusammengestellten Geschenkboxen für echte Genussmenschen.
FAMOUS SIX - Top Seller | Gewürze Set | 6er Geschenkbox
Roland's Auswahl für die STARTER Box
Vom Lehrling zum Visionär
Roland Trettl wurde am 3. Juli 1971 in Bozen, Italien, geboren. Als ihm seine Eltern die Wahl ließen, ob er Tischler oder Koch werden wolle, entschied er sich für die Kochlehre – nicht zuletzt auf Anraten seines Großvaters, der meinte, als Tischler könne man schnell mal einen Finger verlieren.
1987 begann er seine Ausbildung im „Parkhotel Holzner“ in Oberbozen und sammelte drei Jahre lang erste Erfahrungen. Nach einem Jahr im „Restaurant Amadé“ in Bozen zog es ihn nach München, wo er zwei Jahre lang im „Restaurant Aubergine“ unter der Leitung von Eckart Witzigmann arbeitete – eine Begegnung, die seinen weiteren Weg entscheidend prägen sollte.
Roland's Auswahl für die GRILL Geschenkbox
Rezepte von Roland Trettl
Qualität als Lebensphilosophie
Die Liebe zur Kulinarik und der Respekt vor hochwertigen Zutaten trieben Roland Trettl an. Nach zwei Jahren im Münchner „Restaurant Tantris“ kehrte er für kurze Zeit ins „Restaurant Amadé“ zurück – bevor ihn Eckart Witzigmann erneut ins Team holte.
Als Küchenchef des „Ca’s Puers“ auf Mallorca stellte er vier Jahre lang sein Können unter Beweis, bevor ihn internationale Engagements in der Event-Gastronomie und ein einjähriger Aufenthalt als F&B Trainer im „Marine Terrace“ in Tokio folgten.
Doch 2003 änderte sich alles: Red-Bull-Gründer Dietrich Mateschitz lud Trettl und Witzigmann ein, ein völlig neues Restaurant-Konzept zu entwickeln. Das Ergebnis: Das legendäre „Restaurant Ikarus“ im Hangar-7 in Salzburg, das Roland Trettl als Executive Chef zehn Jahre lang leitete. Jeden Monat kochte dort ein anderer internationaler Spitzenkoch – ein Konzept, das die gehobene Gastronomie revolutionierte.
Qualität, Glaubwürdigkeit, Nachhaltigkeit
„Natürlich bin ich ein absoluter Qualitäts-Fetischist.
Darum sind es für mich die kleinen Würz-Details, die bei jedem Gericht die
besten Nuancen herauskitzeln können.“
Für Roland Trettl sind es die kleinen Würz-Details, die ein Gericht von gut zu außergewöhnlich machen. Seine
Lieblingsgewürze?
Die, die es bei STAY SPICED ! in Top-Qualität gibt.
Klar, ehrlich, kompromisslos
SUBTITLE
"Wer mich kennt, weiß: Ich nehme kein Blatt vor den Mund. In der Küche, in meinen Büchern und in meinem Leben bin ich ehrlich und direkt – und genau das erwarte ich auch von den Partnern, mit denen ich arbeite."
Vielfalt ist die Würze des Lebens
Kochen ist für Roland Trettl kein striktes Regelwerk, sondern Handwerk – ohne Grenzen. Er liebt es, mit ungewöhnlichen Geschmäckern zu experimentieren und neue Kombinationen zu kreieren.
"Ohne Vielfalt wäre Kulinarik einfach
langweilig."
Genau diese Einstellung spiegelt sich in seiner Zusammenarbeit mit STAY SPICED ! wider – eine Marke, die
für Qualität, Kreativität und kompromisslose Geschmackserlebnisse steht.
Roland's MUST-HAVES
Die perfekte Geschenkidee für Feinschmecker
Du suchst ein besonderes Geschenk für echte Genießer? Die Roland Trettl Geschenkboxen vereinen handverlesene Gewürze und Gewürzmischungen, persönlich ausgewählt vom Spitzenkoch in Zusammenarbeit mit STAY SPICED !
Hochwertig, vielseitig und stilvoll verpackt – ideal für Hobbyköche, Grillfans und Feinschmecker. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder kreative Rezeptideen: Diese Gewürzboxen sorgen für echte Genussmomente und sind das perfekte Geschenk für jeden Anlass.
Mehr von unseren Profiköchen
Alles Wichtige auf einem Blick
Roland Trettl ist ein österreichischer Spitzenkoch, TV-Moderator und Unternehmer, der zu den bekanntesten Persönlichkeiten der deutschsprachigen Koch- und TV-Welt zählt. Bekannt wurde er sowohl durch seine Karriere in der gehobenen Gastronomie als auch durch seine erfolgreichen Fernsehauftritte
Roland Trettl wurde am 3. Juli 1971 geboren.
Roland Trettl wurde in Bozen in Südtirol (Italien) geboren.
Während seiner Zeit als Küchenchef im Hangar-7 (Restaurant Ikarus) war Salzburg viele Jahre sein beruflicher Mittelpunkt – und ist es bis heute geblieben. Von dort aus arbeitet er an seinen TV-Projekten, Events und weiteren kulinarischen Kooperationen.
Roland Trettl war verheiratet, ist jedoch inzwischen nicht mehr verheiratet.
Er war mit Daniela Trettl verheiratet, mit der er auch einen Sohn hat. Die beiden haben sich später getrennt.
Über seinen aktuellen Beziehungsstatus hält sich Roland Trettl weitgehend bedeckt. Es ist bekannt, dass er sein Privatleben bewusst aus der Öffentlichkeit heraushält.
Roland Trettl ist ein österreichischer Spitzenkoch, TV-Moderator und Unternehmer. Er wurde vor allem durch seine vielseitige Karriere in der Gastronomie und im Fernsehen bekannt.
Karriere als Koch
Roland Trettl arbeitete viele Jahre in der gehobenen Gastronomie und war unter anderem Küchenchef im Restaurant „Ikarus“ im Hangar-7 in Salzburg, wo er mit internationalen Spitzenköchen zusammenarbeitete. Diese Erfahrung prägt bis heute seinen Kochstil.
TV-Moderator & Persönlichkeit
Einem breiten Publikum ist er als Gastgeber der erfolgreichen VOX-Sendung
„First Dates – Ein Tisch für zwei“ bekannt.
Dort begleitet er Singles bei ihrem ersten Date in einem Restaurant.
Zusätzlich ist er regelmäßig in Kochshows und TV-Formaten zu sehen, etwa bei Gastauftritten oder kulinarischen Specials.
Autor & Unternehmer
Neben Fernsehen und Gastronomie ist Roland Trettl auch:
- Kochbuchautor
- Produktentwickler und Markenpartner im Food-Bereich
- in verschiedenen kulinarischen Projekten aktiv
Ja, Roland Trettl war bei „Kitchen Impossible“ dabei.
Er trat in der beliebten VOX-Kochshow rund um Tim Mälzer als Gastkoch bzw. Gegner auf. In der Sendung müssen sich Spitzenköche gegenseitig herausfordern, indem sie internationale Gerichte unter schwierigen Bedingungen originalgetreu nachkochen.
Roland Trettl stellte sich dabei genau dieser Herausforderung und zeigte seine Erfahrung, Kreativität und sein Gespür für gutes Kochen.
Roland Trettl ist als Spitzenkoch und TV-Persönlichkeit regelmäßig in verschiedenen Fernsehformaten zu sehen. Besonders bekannt wurde er durch seine Rolle als Gastgeber und Juror in der beliebten VOX-Sendung „First Dates – Ein Tisch für zwei“, in der Singles bei einem Dinner aufeinandertreffen.
Darüber hinaus tritt Roland Trettl immer wieder in weiteren Kochshows und TV-Formaten auf, darunter Gastauftritte in Sendungen wie „Kitchen Impossible“ oder anderen kulinarischen Formaten im deutschsprachigen Fernsehen. Durch seine langjährige Erfahrung als Spitzenkoch und seine authentische Art ist er ein gefragter Experte in der TV-Kochszene.
Neben seinen Fernsehauftritten ist Roland Trettl auch als Kochbuchautor, Unternehmer und Markenbotschafter aktiv. Seine Leidenschaft für hochwertige Zutaten und kreative Küche spiegelt sich sowohl in seinen TV-Sendungen als auch in seinen Projekten rund ums Kochen wider.
Roland Trettl betreibt aktuell kein eigenes klassisches Restaurant im täglichen Betrieb.
Bekannte Station: Restaurant Ikarus
Besonders bekannt ist er für seine Zeit als Küchenchef im Restaurant „Ikarus“ im Hangar-7 in Salzburg. Dort war er viele Jahre tätig und prägte das international einzigartige Konzept, bei dem regelmäßig Gastköche aus aller Welt kochen.
Heute
Heute liegt sein Fokus weniger auf einem eigenen Restaurant, sondern vielmehr auf:
- seiner Rolle als TV-Moderator (z. B. „First Dates“)
- kulinarischen Projekten und Kooperationen
- Events und Markenpartnerschaften im Food-Bereich
Roland Trettl tritt im Fernsehen vor allem als Gastkoch, Herausforderer und kulinarischer Experte auf.
Rolle bei „Kitchen Impossible“
Bei „Kitchen Impossible“ ist Roland Trettl nicht Teil der festen Besetzung, sondern war als Gast-Teilnehmer zu sehen. In dieser Rolle:
- tritt er im Duell gegen andere Spitzenköche an
- stellt sich schwierigen Koch-Challenges im Ausland
- muss unbekannte Gerichte möglichst originalgetreu nachkochen
Dabei bringt er seine Erfahrung als Spitzenkoch ein und zeigt sein Können unter Zeitdruck und ungewohnten Bedingungen.
Weitere TV-Rollen
Neben solchen Gastauftritten ist Roland Trettl vor allem bekannt als:
- Moderator (z. B. „First Dates – Ein Tisch für zwei“)
- Juror und Experte in Koch- und Genussformaten
Roland Trettl empfiehlt vor allem hochwertige Gewürze und ausgewogene Gewürzmischungen, die einfach in der Anwendung sind und jedes Gericht gezielt verfeinern. In Zusammenarbeit mit STAY SPICED ! hat er eigene Gewürzprodukte entwickelt, die perfekt auf moderne Küche abgestimmt sind.
In seiner Kollektion setzt Roland Trettl auf vielseitige Gewürzmischungen, die sich ideal für den Alltag eignen – egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse.
Roland Trettl arbeitet mit STAY SPICED ! zusammen, weil ihn die kompromisslose Qualität und die Philosophie der Gewürzmarke überzeugt haben. Als Spitzenkoch legt er großen Wert auf hochwertige Zutaten, reine Gewürze und klare Geschmacksprofile – genau dafür steht STAY SPICED !.
Die Gewürze werden ohne Zusatzstoffe hergestellt und stammen aus ausgewählten Anbaugebieten weltweit. Diese Qualität ist für Roland Trettl entscheidend, um Gerichte authentisch, präzise und auf hohem Niveau umzusetzen.
