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Sale marino non trattato fine
Sale marino francese fine e non trattato - questo è il sale marino che dovresti avere per l'uso quotidiano in cucina!
Utilizzo
Il sale marino fine e non trattato della Francia è eccellente per salare tutti i piatti, ed è per questo che viene usato anche come sale universale nella cucina mediterranea. Sia come sale nell'acqua di cottura della pasta, delle verdure e delle patate, per salare direttamente i piatti durante la loro preparazione o per risalire nella saliera a tavola: il sale marino fine e non trattato della Francia è sempre una scelta eccellente.
Buono a sapersi
Poiché l'estrazione del fleur de sel è un passo più complesso, il sale marino fine e non trattato è significativamente più economico dei fiori di sale. D'altra parte, il sale marino fine e non trattato è eccellente come sale per l'uso quotidiano. Per esempio, può essere usato per salare l'acqua della pasta o tutti i tipi di piatti salati. Il sale marino fine di Francia è anche ideale come sale da tavola per aggiungere direttamente il sale ai piatti nella saliera.
Ricette adatte per Sale marino non trattato fine
Aspetti degli ospiti ma non hai molto tempo per preparare? Allora questa zuppa con molti sapori asiatici è qualcosa che fa per voi. Basta mettere gli ingredienti in un frullatore e portare a ebollizione. Dopo pochi minuti, il vostro antipasto è pronto per essere servito. Si possono aggiungere i peperoni e il peperoncino al frullatore crudi o arrostirli prima con una griglia o una padella.
Il mix di spezie "Smoky Curry" è particolarmente convincente con il suo leggero aroma affumicato. La polvere di curry combina tutti gli ingredienti senza essere troppo dominante. Se volete servire la zuppa vegana, lasciate semplicemente fuori i gamberi.
Ci piace quando profuma di pane fresco. E se cuociamo anche una ricetta á la Roland Trettl, con farina di farro e segale, allora l'attesa della degustazione è enorme.
Cosa fa tradizionalmente parte del nostro Brunch di Pasqua? Oltre alle uova da beccare, alle varie varianti di sale STAY SPICED ! e alle spezie per raffinare le uova e, naturalmente, al prosciutto di Pasqua, una specialità è chiaramente la star: l'agnello di Pasqua! L'agnello dolce al forno è fatto con S! TNT e vero zucchero di vaniglia Bourbon e gustato puro o con un po' di marmellata - perfetto!
Sapore
Il sale contiene molti minerali ed è caratterizzato da una forte nota salata. Il gusto può essere descritto come forte, ed è per questo che un dosaggio consapevole è generalmente raccomandato.
Produzione
Le saline sulla costa della Francia sono l'origine del sale marino fine e non trattato. Nella prima fase, l'acqua di mare viene deviata in bacini poco profondi. Lì può evaporare lentamente e delicatamente sotto il sole e cristallizzarsi in sale marino prima di essere macinato finemente. Le saline sono le "saline del mare" e quindi la controparte delle saline di montagna.
Poiché l'estrazione del fleur de sel è un passo più elaborato, il sale marino fine e non trattato è significativamente più economico dei fiori di sale. D'altra parte, il sale marino fine e non trattato è eccellente come sale per l'uso quotidiano. Per esempio, può essere usato per salare l'acqua della pasta o tutti i tipi di piatti salati. Il sale marino fine di Francia è anche ideale come sale da tavola per aggiungere direttamente il sale ai piatti nella saliera.
Recensioni
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