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Pulled Pork lumache
La carne tenera del pulled pork è semplicemente deliziosa. In questa ricetta, impacchettiamo la carne in muffin che garantiscono un gusto leggero, soffice e naturalmente piccante. L'attore principale è la spezie S! pulled pork barbecue rub.
Ingredienti
Preparazione
Preriscaldare il forno a 180 gradi ad aria ventilata. Mettere il pulled pork precotto in un recipiente di cottura con un brodo confezionato (in alternativa 150 ml di acqua con brodo vegetale, 1 cucchiaio di aceto, 1 cucchiaio di miele) e ricoprire con 1 cucchiaio di condimento di pulled pork e aggiungere 2 cucchiai di condimento di pulled pork al brodo.
Lasciare cuocere il pulled pork per circa 15-20 minuti e poi strappare in pezzi simili a fili con 2 forchette.
Ungere uniformemente la teglia per muffin.
Stendere la pasta sfoglia e tagliarla a strisce uniformi di circa 5 cm di larghezza.
Spalmare le strisce con la salsa BBQ e poi la crème fraîche. Tagliare la cipolla a piccoli cubetti e distribuirla uniformemente sulle strisce di pasta sfoglia. Poi spalmare il formaggio grattugiato sopra.
Poi stendete i pezzi di pulled pork uno per uno, arrotolateli, metteteli nella teglia per muffin unta e premeteli un po'.
Infornare le lumache pulled pork a 180 gradi per circa 15 minuti fino a quando sono dorate. Da gustare caldo o freddo.
Weitere Rezepte
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