Vaniglia Bourbon - baccelli interi - Madagascar

• Massima qualità: vaniglia Bourbon, una delle varietà di vaniglia più ricercate al mondo.
• Le cialde ti garantiscono un gusto pieno.
• Un must culinario: indispensabile per le migliori creazioni di pasticceria.

BREVE DESCRIZIONE

Bourbon-Vanille, benannt nach der Insel Réunion (ehemals Île Bourbon), ist eine der geschmacksintensivsten und begehrtesten Vanillesorten der Welt. Die Vanilleschoten sind von dunkler Farbe und weisen ein saftiges, öliges Innere auf, das die reichhaltigen Aromen enthält.

4x Schoten in der Hülse enthalten. 

UTILIZZO

Nel mondo dei dolci, la vaniglia bourbon è la spezia più apprezzata e nobile per dolci, gelati e prodotti da forno di ogni tipo. Gli chef dell'alta cucina utilizzano la vaniglia anche per affinare piatti di pollame e selvaggina, nonché pesce e frutti di mare, spesso in combinazione con cardamomo, chiodi di garofano e zenzero, peperoncino e pepe.

BUONO A SAPERSI

Assicurati di utilizzare sempre il baccello intero, perché il sapore non è solo nella polpa.

GUSTO

La vaniglia Bourbon ha un gusto ricco, cremoso e dolce con sottili sentori di caramello e cioccolato. I sapori sono spesso complessi e possono variare a seconda del luogo di origine, maturazione e lavorazione. La vaniglia della regione dei Borbone, in particolare dell'isola del Madagascar, è particolarmente nota per la sua qualità intensa e aromatica. Aggiunge una meravigliosa dolcezza e un gradevole aroma speziato ai dolci, ai prodotti da forno e anche ai piatti salati.