STAY SPICED ! Vanille Balsamessig Rot
- Bourbon-Vanille trifft Balsamessig – süß-säuerlich für Desserts & Käse.
- Perfekt für Desserts, Käse, dunkles Fleisch und kreative Saucen.
- Natürlich hergestellt, ohne Zusätze – für pure Geschmacksmomente.
HERSTELLUNG
Echte Bourbon-Vanille wird mit Rotweinessig kombiniert und darf über mehrere Wochen ziehen. So entsteht ein Essig mit dezenter Süße und natürlicher Tiefe – ganz ohne künstliche Zusätze.
VERWENDUNG
Dieser Essig veredelt Desserts, Saucen und kreative Dressings. Ob zu karamellisierten Früchten, in einer Reduktion zu Rinderfilet oder als feines Extra auf einem Vanilleeis: Vanille-Essig ist ein echtes Highlight. Auch in Kombination mit Käse oder fruchtigen Fleischgerichten wie Ente ein Geheimtipp für Feinschmecker.
GUT ZU WISSEN
Vanille gilt als „Königin der Gewürze“ – ihr süßlich-warmer Charakter harmoniert perfekt mit mildem Balsamessig auf Rotweinbasis. Unser Vanille-Essig kombiniert hochwertige Bourbon-Vanille mit feinem Essig und bringt so eine weiche, ausbalancierte Tiefe in Süßes und Herzhaftes. Besonders spannend zu mildem Käse, Schokolade oder dunklem Fleisch.
GESCHMACK
Samtig und rund mit feiner Süße – die Bourbon-Vanille entfaltet in Verbindung mit fruchtigem Rotweinessig eine unverwechselbare Tiefe. Die milde Säure (5 %) sorgt für Ausgewogenheit. Das Zusammenspiel wirkt weich und vollmundig – perfekt für süße wie herzhafte Kompositionen.
STAY SPICED ! Vanille Balsamessig Rot
Verwendung und Anwendung
Dieser Essig veredelt Desserts, Saucen und kreative Dressings. Ob zu karamellisierten Früchten, in einer Reduktion zu Rinderfilet oder als feines Extra auf einem Vanilleeis: Vanille-Essig ist ein echtes Highlight. Auch in Kombination mit Käse oder fruchtigen Fleischgerichten wie Ente ein Geheimtipp für Feinschmecker.
Details
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