Gin selber machen

Name: Gin selber machen
Prep time: 48 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 18 min
Yield: 20
Cuisine: Bar
Ingredients: Wodka: 0,7 l; S! Wacholderbeeren: 22 g; Kardamom: 2 Stk.; S! Zitronenschalen: 6 g; Physalis getrocknet oder Frisch: 4 Stk.

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Kategorie

Drinks Rezepte

Küche

Bar

Autor

STAY SPICED!

Portionen

Vorbereitungszeit

48 Minuten

Kochzeit

30 Minuten

Du stehst auf Gin Tonic, Gin Fizz, Munich Mule oder andere angesagte Cocktails mit Gin und hast dich schon immer gefragt, ob man Gin auch selbst daheim machen kann? Dann können wir dir verraten: Ja, das geht.

Inhaltsstoffe

Gin selber machen

Wodka: 0,7 l
S! Wacholderbeeren: 22 g
Kardamom: 2 Stk.
S! Zitronenschalen: 6 g
Physalis getrocknet oder Frisch: 4 Stk.

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Anleitung

For Gin selber machen

Den Wodka in ein Ansatzglas leeren, die angedrückten Wacholderbeeren dazu geben und 24 Stunden an einem dunklen Ort ziehen lassen. Dann kannst du die restlichen Zutaten leicht zerstößeln und zu dem Wacholderbeerenansatz geben. Weitere 24 Stunden stehen lassen. Dann den Gin durch einen Kaffeefilter absieben und in eine saubere Flasche füllen.
Man kann ihn natürlich sofort kosten, aber es empfiehlt sich den Gin noch ungefähr eine Woche stehen zu lassen, so wird er noch vollmundiger. Voilá! Schon ist dein selbstgemachter Gin fertig – cheers & #stayspiced!