NENI - Life is beautiful
Familiengefühl und Lebensfreude in einem Kochtopf
Haya Molcho: Top Gastronomin & Familienmensch. 1955 in Tel Aviv geboren lebt und liebt sie heute in Wien.
Jahrelang begleitet sie Ehemann Samy Molcho auf Tournee um die Welt: Indien, China, Japan, Marokko. Inspiriert durch die intensiven Eindrücke wurde aus einem Hobby die Berufung und Haya fand im Kochen ihre Identität. In ihrer Küche und ihren Büchern zeigt sie immer wieder die tiefe Verbundenheit zu den Aromen des Nahen Ostens.
Anfänglich im Catering als Quereinsteigerin, eröffnete sie 2009 das erste Lokal am Wiener Naschmarkt und etablierte das Sharing Konzept. Mittlerweile ist sie nicht mehr aus der Kochszene wegzudenken. Gemeinsam mit ihren vier Söhnen Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan gründete sie die Marke NENI. Der Name steht für Familiengefühl und Lebensfreude gepackt in einem Kochtopf.
Hier findest du sieben neue Gewürzkreationen, die allesamt mit Haya Molcho entwickelt wurden und gemeinsam mit NENI für die bunte Vielfalt der levanten Küche stehen. Viel Spaß beim entdecken, probieren und teilen - frei nach dem Motto: sharing is caring!
NENI steht für eklektische internationale Gerichte, inspiriert von den Nationen im modernen Tel Aviv. Feelgoodfood bunt & köslich gibt es europaweit in mehr als zehn NENI Standorten sowie im Lebensmitteleinzelhandel für zu Hause unter der Marke NENI am Tisch. Das Energiebündel und Multitalent Haya Molcho steht auch nach vielen erfolgreichen Jahren für Authentizität und Leidenschaft – und steht auch noch immer gerne in einer der offenen NENI Küchen.
Aus diesem Grund ist sie im deutschsprachigen Fernsehen gern gesehene Duellpartnerin in Kochformaten, Podcasts oder zu Gast in diversen Talkshows.
Das neueste Kochbuch COMING HOME ist Haya Molchos kulinarische Familienbiografie. Eine Hommage an die eigene Familie - mit viel Humor und Zuneigung. 2022 ehrte Falstaff sie für ihr Lebenswerk.
Wo manche dann möglicherweise schon leise an Ruhestand denken mögen, dreht Haya Molcho erst so richtig auf. Yallah! Yallah!
Deine MUST HAVES für die Levante Küche