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DES IS LEVANT

Dürfen wir vorstellen: Levante Gewürze S! x NENI

    

 

 

 

Die Kombination von Emotionen rund ums Kochen!

Tauch ein in die faszinierende Welt der Levante-Küche mit unseren sieben einzigartigen Gewürzmischungen, kreiert in Zusammenarbeit mit NENI und der sensationellen Köchin Haya Molcho. Sie bringen dir die unverwechselbaren Aromen des östlichen Mittelmeerraums direkt in deine Küche!


Unser Zaatar mit wildem Thymian aus Israel verspricht ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die Tel Aviv Mischung rockt jedes BBQ und gibt deinem Braten den ultimativen Kick. Yallah Yallah ist das Motto unser mediterranes Salat- & Toppinggewürz, es zaubert dir im Handumdrehen levantinische Salatkreationen.
 

Mit Jerusalem, unserem Fleisch- und Gemüsegewürz, bringst du den Grill zum Glühen, während Sweet Heart mit geröstetem Sesam deine süßen Kreationen veredelt. Dukkah als vielseitiges Dip- und Toppinggewürz gibt den Geschmackskick vor allem bei gegrilltem Gemüse, Dips, Fleisch & Fisch und Harissa, die würzige Mischung, die sich zu einer scharfen Paste verwandeln lässt, komplettieren die Palette.


Entdecke die Aromen der Levante Küche und kreiere authentische, gesunde und mega leckere Gerichte.
Mit den Levante Gewürzen von STAY SPICED! - perfekt Kombiniert mit den NENI Produkten, wie Hummus, Tahina oder Pita kochst du wie Haya Molcho und verwandelst deine Küche in eine levantinische Genussoase. Deine kulinarische Reise kann jetzt starten!

Levante Küche zuhause auftischen!

Haya Molcho's Karotten-Kichererbsen-Salat mit S! Harissa

Du liebst die levante Küche? Dann wird dich dieses Rezept verzaubern. Einfach, schnell und unglaublich lecker! Die Rede ist von Haya Molcho

Crispy Pitabrot mit S! Zaatar auf Tomaten-Hummus und israelischem Salat

Gemeinsam mit Haya Molcho tauchen wir ein in das Geheimnis der Levante-Küche. Crispy Pitabrot in orientalischem Stil kombiniert mit

Cous Cous Salat mit buntem Gemüse und Ziegenkäse

Lust auf etwas Orientalisches? Unsere neue Hummus & Falafel Gewürzmischung bringt dabei alle Geschmacksnerven zum tanzen! Let´s get spicy!

S! HUMMUS & FALAFEL

Wusstest du, dass Hummus aus Kichererbsen extrem leicht zum zubereiten geht und nebenbei auch noch sehr gesund für unseren Darm ist? Zudem harmoniert er perfekt zu selbstgemachten Falafeln. Let`s try!

    

 

 

NENI

Leidenschaft mit Offenheit und Liebe zum Essen.

NENI ist mehr als nur ein Name. Es ist ein gastronomisches Fest der Vielfalt, beeinflusst von der kulturellen Melange, die das moderne Tel Aviv repräsentiert. Überall in Europa und im heimischen Küchenregal unter der Marke NENI am Tisch wird das "Feelgoodfood" zelebriert - farbenfroh, schmackhaft und unwiderstehlich.
 

Hinter dem NENI-Konzept steht neben Haya Molcho, einer Frau voller Energie und vielseitiger Talente, ihre gesamte Familie mit ihren vier Söhnen. Nach all den Jahren strahlt sie immer noch eine authentische Leidenschaft aus und hat Freude daran, persönlich in einer der offenen NENI-Küchen zu stehen. Hayas Liebe zur Küche hat sie nicht nur zu einer beliebten Figur in deutschsprachigen Kochshows und Podcasts gemacht, sondern auch zu einem gefragten Gast in verschiedenen Talkshows.

 

Mit ihrem neuesten Kochbuch "COMING HOME" bringt Haya Molcho eine Prise Persönlichkeit in die kulinarische Szene. Es ist mehr als nur ein Kochbuch - es ist eine liebevolle, humorvolle Familienbiografie, verpackt in köstliche Rezepte.
Für ihr lebenslanges Engagement wurde sie 2022 von Falstaff für ihr Lebenswerk geehrt.
 

Während manche in ihrer Phase bereits über einen ruhigeren Lebensabschnitt nachdenken würden, findet Haya Molcho gerade ihren zweiten Wind.
Sie dreht auf und ist bereit, uns noch mehr von ihrer lebhaften Küche zu zeigen. Yallah! Yallah!
Bereitet euch vor, mit Haya Molcho auf eine noch spannendere kulinarische Reise zu gehen!

   

 

Du fragst dich was Levante Küche ist und ausmacht?

Wir haben die Antworten für dich!

    

 

 

 

Haya Molcho - ein WeltMensch

Wie Haya die Liebe zum Kochen entdeckte

Haya Molcho, geboren 1955 in Israel, ist eine wahre kulinarische Entdeckerin. Ihre Reisen mit Ehemann und Weltklasse-Pantomimen Samy Molcho brachten sie in die spannendsten Ecken der Welt - von Indien und China bis Marokko. Diese Eindrücke entfachten in ihr eine Leidenschaft fürs Kochen und formten ihre einzigartige Identität in der Küche.

Im Jahr 2009 eröffnete Haya ihr erstes NENI Lokal am Wiener Naschmarkt. Hier etablierte sie das beliebte "Sharing Konzept", welches schnell Begeisterung weckte.

Zusammen mit ihren vier Söhnen Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan gründete sie die Marke NENI. Sie steht für Lebensfreude und Zusammengehörigkeit, verpackt in unwiderstehliche Geschmackserlebnisse.
Sie hat mehrere Kochbücher veröffentlicht, darunter "COMING HOME", eine kulinarische Familienbiografie. Für ihr lebenslanges Engagement wurde sie 2022 von Falstaff für ihr Lebenswerk geehrt.

Unsere sieben Gewürzkreationen, gemeinsam entwickelt mit Haya, bringen die Vielfalt der levantinischen Küche direkt zu dir nach Hause. Lass dich von der Fülle der Aromen verführen und teile deine kulinarischen Entdeckungen - getreu dem Motto: "Sharing is caring!" Begib dich auf eine köstliche Entdeckungsreise!