Yallah Yallah, mediterranes Salat- & Topping-Gewürz

• Erlebe eine kulinarische Reise mit orientalischen Geschmackserlebnissen.
• Entwickelt und kreiert mit Haya Molcho & NENI.
• Vielseitig einsetzbar für Gerichte aller Art, von Fleisch bis Gemüse.

KURZBESCHREIBUNG

Yallah Yallah – Hayas Lieblingswort – „Los Geht´s”! Deine Gewürzmischung für etwas levante Leichtigkeit in der Küche. Tel Aviv – den Schnittpunkt zwischen Europa, Asien und Afrika soll dieser bunte Mix auf deinem Teller widerspiegeln.

VERWENDUNG

Yallah Yallah gibt vor allem Fisch, Gemüse und Salaten einen extra Geschmackskick! Haya´s Tipp: ideal mit etwas Öl gemischt über Burrata!

Gewürz mit Olivenöl abmischen & als Gewürzöl zur Verfeinerung von Salaten, Burrata oder als Marinade für gegrilltes Gemüse & Fisch.

GUT ZU WISSEN

Bei levanter Küche denkt jeder an den Orient. Doch „Levant“ bedeutet in der NENI-Welt alle Eindrücke aus aller Welt zu verbinden. Vor allem die mediterrane Küche hat die Geschmackswelt von NENI wesentlich beeinflusst. Ob Salat, Pasta oder Antipasti (auch Mezze im Orient genannt) – in diesem Gewürz findet in jeder Küche seinen Platz! Yallah, Yallah, los geht’s!

GESCHMACK

Der mediterrane Allrounder, welcher in der levanten Küche nicht fehlen darf. Süßlich, fruchtige Tomantenflocken, mit typisch mediterranen Kräutern, wie Rosmarin, Oregano, Thymian & Kerbel bilden das Herzstück – die Schärfe im Gewürz ist durch Ingwer & den schwarzen Pfeffer gegeben. Kardamom & Cumin bringen die levante Raffinesse hinein.

Verfeinere deine Gerichte mit Tomatenflocken, Lauch, Ingwer, Liebstöckel.